Салат з консервованою рибою

У будь-якій гарній господині в арсеналі завжди знайдеться баночка консервованої риби, яка дбайливо припасена для непередбаченого випадку. Таким може бути прихід гостей або просто небажання виходити з дому в погану погоду за продуктами. В цьому випадку можна швиденько збагнути смачний і оригінальний салатик з консервованою рибою. Варіанти такого страви ми пропонуємо нижче в наших рецептах.

Салат з консервованої риби з картоплею і яйцями - рецепт

Складові:

консервована риба - 240 г;
картопля, відварений в мундирі і очищений - 320 г;
морква, відварена і очищена - 280 г;
цибулина ріпчаста - 90 г;
яйця курячі середнього розміру, відварені і очищені - 4 шт .;
майонез класичний - 240 г;
гілочки свіжої зелені кропу і петрушки - за смаком;
сіль велика - за смаком.

приготування

Такий листковий салат з консервованою рибою готується просто, а на смак виходить просто приголомшливим. Консервована риба підійде будь-яка, її необхідно розім`яти за допомогою вилки, попередньо злив акуратно розсіл. Викладаємо на дно широкого страви або УБМБФОЙЛБ рибну масу і покриваємо натертими яєчними білками. Слідом розподіляємо зверху перетерту варену моркву, нарізану дрібненько цибулька і натертий варену картоплю. Кожен шар просочуємо щедро майонезом і трохи подсаливаем. На завершення притрушуємо страву подрібненими жовтками, дрібненько нарубленной свіжою зеленню і даємо трохи просочитися перед подачею.

Салат з консервованою рибою, рисом і морською капустою

Складові:

консервована риба - 240 г;
морська капуста - 220 г;
зварений розсипчастий рис - 5 ст. ложок;
яйця курячі середнього розміру, відварені і очищені - 3 шт .;
майонез класичний - за смаком;
гілочки свіжої зелені кропу і петрушки - за смаком;
сіль велика - за смаком.

приготування

З консервованої риби зливаємо розсіл і розминаємо її виделкою до отримання невеликих шматочків. Морську капусту трохи віджимаємо від надлишків вологи і довільно нарізаємо гострим ножем. Головне, щоб не траплялися дуже довгі її фрагменти. Готові відварені і очищені курячі яйця нарізаємо кубиками і змішуємо з рибою і капустою в мисці, додавши при цьому відварений до готовності розсипчастий рис. Заправляємо масу класичним майонезом, додаємо до смаку велику поварену сіль і перемішуємо акуратно. Перед подачею викладаємо страву в салатник і оформляємо гілочками свіжої зелені.

Рецепт салату з консервованої риби з чорносливом

Складові:

консервована риба - 240 г;
чорнослив - 220 г;
твердий сир - 220 г;
яйця курячі середнього розміру, відварені і очищені - 5 шт .;
майонез класичний - 150-220 г;
масло вершкове - 90 г;
гілочки свіжої зелені кропу і петрушки - за смаком;
сіль велика - за смаком.

приготування

Для приготування салату промиваємо ретельно чорнослив, заливаємо його окропом, а через хвилин десять воду зливаємо, даємо стекти, нарізаємо продукт соломкою або кубиками і викладаємо на дно салатник.

З консервованої риби зливаємо розсіл, розминаємо її за допомогою вилки і викладаємо поверх скибочок рецепт салату з консервованої риби чорносливу. Ідеальним варіантом для такого салату буде консервована горбуша у власному соку, але за браком її можна взяти і сайру, і сардину, і будь-яку іншу рибку.

Слідом розподіляємо рівномірним шаром перетерті відварені і очищені курячі яйця і твердий сир, пропустивши його через крупну тертку. Кожен шар присмачуємо щедро майонезом і при бажанні подсаливаем. Заздалегідь заморожене вершкове масло натираємо на тертці і притрушуємо їм салатик зверху. Даємо страві трохи просочитися, а потім оформляємо гілочками свіжої зелені і можемо подавати до столу.