Салат з куркою і помідорами

Зараз ми вам підкажемо різні варіанти приготування салату з куркою і помідорами. Кожен з них смачний і по-своєму оригінальний. Впевнені, ви знайдете варіант для себе.

Салат з копченою куркою з помідорами

Складові:

копчена куряча грудка - 300 г;
твердий сир - 150 г;
помідори - 200 г;
волоські горіхи - 50 г;
мак - 20 г;
сметана - 150 г.

приготування

Спочатку розбираємо курячу грудку на волокна, потім трьом на тертці сир, а помідори нарізаємо великими кубиками. Горіхи трохи подрібнюємо. З`єднуємо всі інгредієнти, додаємо сметану, перемішуємо, якщо потрібно, то солимо за смаком. зверху салат з копченою куркою, сиром і помідорами посипаємо маком.

Салат з куркою, грибами, помідорами і сиром

Складові:

запечена куряча грудка - 400 г;
свіжі гриби - 300 г;
твердий сир - 250 г;
помідори (сорт «Сливка») - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
рослинне масло - 30 г;
майонез - 150 г.

приготування

Цибулю нарізаємо півкільцями і злегка обсмажити на олії, потім додаємо гриби, порізані скибочками, солимо і обсмажуємо їх до випаровування рідини. Курячі грудки нарізаємо довгастими шматочками уздовж волокон. Салат укладаємо шарами в такій послідовності, змащуючи кожен шар майонезом: курка, гриби з цибулею, твердий сир, натертий на крупній тертці, помідори, нарізані смужками. До речі, для салату з куркою, помідорами і грибами томати бажано вибирати твердих сортів, щоб вони були більш м`ясистими, а не водянистими. Добре підходить для цього сорт «Сливка».

Салат з куркою, помідорами, сиром і яйцями

Складові:

куряче філе - 350 г;
яйця - 3 шт .;
цибуля - 1 шт .;
твердий сир - 150 г;
свіжі помідори - 250 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
лимон - половинка;
майонез - до смаку.

приготування

Спочатку потрібно замаринувати цибулю. Для цього дрібненько його нарізаємо, посипаємо сіллю і чорним меленим перцем, а потім додаємо сік лимона. Ми залишаємо приблизно на півгодини. А тим часом займаємося підготовкою інших інгредієнтів. Нарізаємо кубиками відварене куряче філе. Відварені круто яйця натираємо на дрібній тертці. Помідори нарізаємо дрібними кубиками, рідину зливаємо. Сир натираємо на дрібній тертці. Тепер починаємо збирати салат, викладаючи інгредієнти шарами, і промащуючи їх майонезом в такому порядку: курка, маринована цибуля, яйця, помідори, сир. Зверху салат з куркою, помідорами і яйцями можна прикрасити гілочками зелені і кубиками помідорів.

Салат з куркою, помідорами і перцем

Складові:

куряча грудка - 1 шт .;
болгарський перець різних кольорів - 3 шт .;
помідори великі - 2 шт .;
зелень петрушки - 30 г;
базилік - 30 г;
біла частина цибулі порею - 50 г;
оливкова олія - 4 столові ложки;
сіль за смаком.

приготування

Відварюємо курячу грудку до готовності і охолоджуємо. Перець очищаємо від серцевини і нарізаємо тоненькими смужками. Помідори і курку ріжемо кубиками. Лук порей ріжемо кільцями. Петрушку подрібнюємо, а базилік рвемо руками на невеликі шматочки. Всі інгредієнти з`єднуємо, солимо салат до смаку і заправляємо оливковою олією.

Салат з куркою, сиром, помідорами і сухариками

Складові:

куряче філе - 300 г;
перепелині яйця - 10 шт .;
помідор великий - 1 шт .;
листя салату - 6 шт .;
батон - половинка;
пармезан - 150 г;
яйця курячі - 5 шт .;
сіль, перець - за смаком;
гірчиця французька - 2 ст. ложки;
лимонний сік - 1 ст. ложка;
рослинна олія;
часник - 3 зубчики.

приготування

Куряче філе нарізаємо кубиками розміром близько 1х1 см і обсмажити на олії до утворення легкої рум`яної скоринки, сіль і перець додаємо за смаком. салат з куркою помідорами сиром Батон нарізаємо кубиками приблизно такої ж величини, як і курку. На сковороду наливаємо близько 20 мл рослинного масла і обсмажуємо на ньому батон. Сир натираємо на дрібній тертці. Тепер готуємо заправку. Для цього варені жовтки курячих яєць перетираємо з гірчицею, додаємо сік лимона, перемішуємо, а потім потихеньку вводимо рослинне масло. Його має бути близько 80 мл. У заправку до смаку додаємо сіль і перець, пропущений через прес часник. Все добре вимішуємо. На велике плоске блюдо викладаємо листя салату, курку, нарізані кубиками помідори і перепелині яйця, порізані дольками. зверху легкий салат з куркою, сиром, яйцями і помідорами поливаємо заправкою, викладаємо сухарики і все це засипаємо сиром.