Салат з селерою і куркою

Салати, що містять такі компоненти як селера і відварене куряче м`ясо, вельми підходять для дієтичного харчування. Селера - продукт з негативною калорійністю, (це означає, що на перетравлення цього продукту йде більше калорій, ніж організм отримує від його вживання). Цей ароматний коренеплід містить грубі волокна і корисні сполуки калію. Куряче м`ясо - легкоусваиваемий дієтичний продукт (зрозуміло, краще використовувати грудки).

Рецепт салату з селерою, куркою і оливками

Складові:

куряче філе відварне - 400 г;
цибуля ріпчаста червоний - 1 шт .;
оливки без кісточок (темні або світлі) - 20 шт .;
селера - 200 г;
перець червоний солодкий - 2 шт .;
яблуко зелене кисло-солодке - 1-2 шт .;
часник - 2 зубчики;
зелень (базилік, кінза, петрушка);
оливкова олія - 5 ст. ложок;
оцет натуральний виноградний світлий 3-5% - 2 ч. ложки.

приготування

Відварене куряче м`ясо наріжемо невеликими кубиками. Очистимо цибулю і наріжемо його чверть кільцями. Селера натерти на середній тертці. Червоний перець наріжемо соломкою короткою, а оливки - кружальцями або навпіл уздовж кожну. Змішаємо все компоненти в салатниці, додамо продавлений часник, рубану зелень і в останню чергу (щоб не встигло потемніти) - яблуко, нарізане дрібними кубиками. Заправимо салат заливкою із суміші оливкової олії з оцтом. Все перемішати.

Салат з куркою, селерою і ананасом

Складові:

куряче філе відварне - 300 г;
ананас (можна консервований) - 300 г;
селера - 150 г;
часник - 2 зубчики;
червоний перець гострий - 1 шт .;
зелень петрушки і коріандру;
оливкова олія - 5 ст. ложок;
сік лайма - 1-2 ст. ложки.

приготування

Наріжемо куряче філе невеликими кубиками, а ананас брусочками. Селера натерти на крупній тертці. Нарубаємо зелень. Все змішаємо в салатниці, додамо продавлений часник. Приправимо гострим перцем за смаком. Поллємо заправкою з соку лайма і оливкового масла.

Салат з виноградом, куркою і селерою

Складові:

відварене куряче м`ясо - 300 г;
селера - 150 г;
виноград світлий столовий з щільними ягодами і маленькими кісточками - 1 Гронке середнього розміру;
йогурт класичний натуральний без добавок - 200 мл;

часник - 2 зубчики;
зелень петрушки, кінзи і базиліка;
перець червоний гострий.

приготування

Куряче м`ясо наріжемо невеликими кубиками, селеру натерти на тертці. Ягоди винограду обірвемо з Гронке (ягоди використовуємо цілими). Зелень порубати. Все змішаємо в салатниці, приправити гострим перцем і продавлені часником. заправимо салат йогуртом. смачний салат з куркою і виноградом готовий!