Салат з ковбасою і кукурудзою

Сучасні ковбаси промислового виробництва, на жаль, не є тим продуктом, який можна віднести до здорової їжі (особливо в середньому і мінімальному ціновому асортименті). Однак багато людей все ж вживають їх в їжу хоча б іноді.

На швидку руку можна приготувати смачні салати з ковбаси і консервованої (або замороженої) кукурудзи, зрозуміло, з додаванням деяких інших інгредієнтів. Такі рецепти напевно сподобаються зайнятим і одиноким людям, а також тим, хто не любить особливо возитися з приготуванням їжі. Звичайно ж, такі салати не варто рекомендувати для щоденного вживання.

Салат з ковбасою, кукурудзою, червоною капустою і огірком

Складові:

ковбаса (наприклад, «шинку-рубана» або «Браунгшвейгская») - 300-400 г;
кукурудза консервована - близько 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
капуста червона - близько 200 г;
огірок - 2-3 шт .;
часник - 2 зубчики;
зелень свіжа різна;
оцет натуральний фруктовий - 1-2 ч. ложки;
масло рослинне - 3-5 ст. ложок.

приготування

Відкриємо банку з кукурудзою і сольем рідина. Очищену цибулю наріжемо чверть кільцями, огірок - брусочками. Нашінкуем капусту, наріжемо ковбасу (довільно, як кому подобається). Нарубаємо дрібно зелень. Змішаємо всі інгредієнти в салатниці. Змішаємо заправку: оцет + рослинне масло, додамо продавлений часник. Заправимо салат і ще раз перемішати. Прикрасимо зеленню. Замість олійно-оцтової заправки можна використовувати несолодкий живий йогурт. Ну, або якщо кому хочеться чогось дуже некорисно, то можна і майонезом салат заправити, зрозуміло, краще приготувати майонез самостійно. Слід зауважити, що якщо в такий салат додати тертий сир і нарізані оливки, він буде ще смачніше.

Салат з яйцями, кукурудзою, ковбасою та сиром

Складові:

ковбаса - близько 300-400 г;
кукурудза консервована - близько 300 г;
яйця курячі - 3 шт .;
цибуля ріпчаста червоний - 1 шт .;
перець червоний солодкий - 2 шт .;
сир тертий - 100-150 г;

часник - 2 зубчики;
зелень різна свіжа;
оцет фруктовий натуральний - 1-2 ч. ложки;
масло рослинне - 3-5 ст. ложок.

приготування

Відкриємо банку з кукурудзою і сольем рідина. Лук наріжемо тонкими чверть кільцями, а ковбасу - довільно. Солодкий перець наріжемо соломкою короткою. Яйця, часник і зелень дрібно порубати ножем. Всі інгредієнти змішати в салатниці, поллємо заправкою, перемішати і прикрасити зеленню.

Сподобалися наші рецепти, тоді пропонуємо урізноманітнити стіл салатами з ковбасою і квасолею або горошком з ковбасою.