Сир з часником і майонезом

Закуска з сиру з часником і майонезом за нашими рецептами згодиться на роль бюджетного страви на святковому столі або як повсякденний снек для тих випадків, коли необхідність швидко перекусити пересилює бажання витрачати час на приготування чогось химерного.

Морква з сиром, часником і майонезом

бутерброди з морквою і сиром можна подавати холодними, але якщо ви маєте в своєму розпорядженні часом, то поставте їх в духовку буквально на хвилину, щоб сир встиг розплавитися, а часниковий аромат наповнив всю кухню.

Складові:

морква - 620 г;
м`який сир - 160 г;
твердий сир - 180 г;
часникові зубки - 3 шт .;
майонез - 235 мл.

приготування

Очистивши морква, відваріть її протягом 12-14 хвилин. Злегка охолодивши, натріть її. Змішайте майонез з Пюріровать зубчиками часнику, а потім додайте дрібно натертий м`який і твердий сир. Отриману суміш з`єднайте з морквою і викладіть на шматочки хліба.

За аналогією готується і буряк з часником, майонезом і сиром: спершу коренеплід відварюється, а потім з`єднується з сирами і соусом в аналогічних пропорціях.

Плавлений сир з часником і майонезом - рецепт

Для приготування закуски за цим рецептом можна використовувати як звичайний плавлений сир, так і злегка підкопчений, що продається в формі ковбаски. У випадку з останнім майонезу необхідно буде додати більше, так як копчений сир сухуватий.

Складові:

плавлений сир - 175 г;
часникові зубки - 3 шт .;
пір`я зеленої цибулі - 2 шт .;
майонез - 45 г.

приготування

Дрібно натріть плавлений сир і змішайте його з пропущеними через прес зубчиками часнику. Додайте до сирної суміші подрібнену зелену цибулю і майонез. Ретельно перемішавши всі компоненти, охолодіть закуску перед намазуванням на хліб.

Закуска з сиру з часником і майонезом

Трохи більше вишукана версія закуски готується на основі солоноватого сиру фета, в суміші з крем-сиром і сушеними травами. Подавати таку закуску краще на тостах з багета в компанії солінь.

Складові:

фета - 135 г;
крем-сир - 120 г;
майонез - 65 г;
часникові зубки - 3 шт .;
сушений базилік, орегано, чебрець, кріп - по 1/3 ч. ложки.

приготування

За допомогою блендера збийте разом фету, крем-сир і майонез. Пюріруйте часникові зубки і додайте їх до сирної суміші. Слідом відправте сушені трави і ретельно перемішайте. Охолодіть сирну закуску перед подачею і намащуйте лише на остиглі тости, в іншому випадку сир буде кислим.