Салат з моркви з часником і сиром

Прості і бюджетні закуски ідеально підходять для масштабного застілля, метою якого є нагодувати велику кількість гостей досита. Одним з таких страв є салат з моркви з часником і сиром. Найдоступніші інгредієнти цієї закуски, з`єдналися разом, утворивши мінімалістичне, але на диво смачна страва.

Сирний салат з морквою і часником

Ця страва з холодної закуски можна легко перетворити в гарячу, розклавши салат по тостів або тарталетки і відправивши під гриль до розплавлення сиру.

Складові:

морква - 420 г;
твердий сир - 480 г;
часник - 3 зубки;
майонез - 230 г;
яйця - 3 шт.

приготування

Вимивши морква, відваріть її не більше 12 хвилин, щоб вона розм`якшилася, але все одно залишалася щільною, в іншому випадку її буде важко натирати. Відварену моркву очистіть і натріть після того, як вона охолоне. Часник пюріруйте і з`єднайте з майонезом. Яйця відварити, а після охолодження очистіть і подрібніть. Натріть сир. Змішайте терту моркву з сиром і нарізаними яйцями, а готову закуску заправте часниковим майонезом. Салат з морквою, сиром, часником і яйцем спершу охолодіть, а лише потім сервірують.

Салат із сирої моркви з часником і сухариками

Не любите однорідні за своєю консистенцією закуски? Тоді не відварюйте морква, а залиште її сирої, щоб шматочки приємно хрустіли на зубах.

Складові:

морква - 430 г;
дижонская гірчиця - 15 г;
лимонний сік - 15 мл;
рослинне масло - 25 мл;
сир фета - 85 г;
жменю зелені петрушки і пір`я цибулі;
часник - 2 зубки;
сухарики - 40 м

приготування

Очистивши морква, натріть її і змішайте з простою заправкою з суміші гірчиці, соку лимона і масла. Доповніть блюдо пастою з часниковим зубків і нарізаною зеленню, а потім подавайте, посипавши сухариками і фетою.

Рецепт салату з морквою, сиром і часником

Щоб смак салату вийшов більш вершковим, використовуйте плавлений або ковбасний сир замість звичайного.

Складові:

морква - 370 г;
часник - 5 зубків;
майонез - 75 г;

Рецепт салату з морквою, сиром і часником

ковбасний сир - 470 м

приготування

Підготуйте всі інгредієнти зі списку: морква і ковбасний сир натріть, часник пюріруйте з дрібкою крупної солі і змішайте з майонезом. Тепер залишається з`єднати всі компоненти разом. Ви можете просто перемішати морква разом з сиром і майонезом, а можете викласти моркву в основу страви, майонез змішати з сиром, покласти в піалу і перевернути піалу поверх морквяної подушки. Салат з морквою, ковбасним сиром, часником і майонезом сервірують охолодженим.