Рецепти швидких і простих тортів для випічки вдома

• торт медовик
• Сирна казка Підготовка продуктів
• Мигдальний торт! підготовка продуктів
• З родзинками

підготовка продуктів

1. Мед потрібно взяти натуральний, бажано гречаний. Він надає приємний смак.
2. Волоські горіхи світлого кольору, так як темні гіркі.
3. Сметану купувати не надто жирну - вона добре збивається.
4. Соду погасити оцтом, інакше коржі будуть гіркими.
5. Залишити цілі горіхи на прикрасу, а решта подрібнити.

Торт не сильно складний в приготуванні, так як відразу можна з`єднувати всі продукти і замішувати тісто. А глазур і крем можна приготувати одночасно. У домашніх умовах можна істотно скоротити час для приготування цього десерту.

Інгредієнти для тіста:

• 250 г цукру;
• 2 яйця;
• 120 г меду;
• 180 г борошна;
• 5 г соди;
• 5 г оцту

Для крему:

• 600 г сметани;
• 200 г цукру;
• 300 г волоських горіхів

Для глазурі:

• 150 г цукру;
• 25 г какао;
• 130 г молока

приготування:

Швидко розтопити мед і з`єднати з цукром і яйцями. З`єднати з содою і хорошою якісним борошном. Вийшло тісто досить щільне. Ми залишаємо для дозрівання. З шести кульок розкачати кола. Випікати їх 5 хвилин і відразу ж з духовки вийняти. Щоб приготувати крем, потрібно взяти цукор і поступово додати в збиту сметану маленькими порціями, з`єднати з горіхами і ванільним цукром. Для глазурі какао змішати з теплим молоком і цукром. Варити до загустіння, Випечені коржі покрити рясно кремом, скласти стопкою і притиснути руками, щоб щільно лягли. Глазур`ю залити зверху. Зробити віночок з горіхів.

Сирна казка Підготовка продуктів

• Сир підготувати без кислинки.
• Яблука очистити від шкіри, полити лимоном.
• Яйця помити і розбити в окремий посуд.

Сирно-яблучний смак торта нікого не залишить байдужим. Приготувати торт не складає великих труднощів.

Інгредієнти для тіста:

• 500 г борошна;
• 200 г масла;
• 3 жовтки;
• 250 г цукру;
• 10 г розпушувача

Для сирної маси:

• 800 г сиру;
• 4 яйця;
• 350 г цукру;
• 50 г манної крупи;
• 20 г крохмалю;
• 400 г яблук
• Ванілін, сік лимона.

Для крему:

• 350 г молока;
• 150 г цукру;
• 100 г масла;
• 35 г борошна;
• ванілін

приготування:

Всі компоненти разом і вимісити пісочне тісто. Розділити його на дві частини. Сир протерти і з`єднати з іншими продуктами для сирної маси. Окремо запекти часточки яблук, посипавши їх цукром. Одну частину пісочного тіста викласти на деко, зверху розподілити сирну масу, а в неї акуратно в два ряди опустити карамелізуватися яблука і запекти. Так само спекти другий корж. Зробити крем, додати масло і ванілін. Перемазати корж кремом, зверху покласти пісочної стороною другий корж, промазати кремом і зробити сітку з розтопленого шоколаду.

Мигдальний торт! підготовка продуктів

1.Шоколад брати чорний з вмістом какао-бобів, він повинен хрустіти, коли його розламують. Для тіста шоколад натерти, а для крему поставити водяну баню і розпустити. 2.Міндаль злегка підсушити і змолоти на кавомолці. 3.Слівкі взяти кондитерські, жирні. 4.Желткі для крему відварити і розтерти.

Оформлення цього торта не вимагає багато часу. Шоколадні коржі з мигдальним кремом своїми смаковими якостями посперечаються з багатьма сучасними кондитерськими виробами.

Інгредієнти для тіста:

• 8 яєць;
• 250 г цукру;
• 200 г шоколадної стружки;
• 100 г горіхів мигдалю;
• 150 г борошна

Для крему:

• 200 г масла;
• 220 г пудри цукрової;
• 4 жовтки;
• 60 г шоколаду;
• 200 г мигдалю;
• 250 г вершків;
• 50 г рому

приготування:

У збиті жовтки поступово додавати цукровий пісок, мигдаль, борошно, тертий шоколад. Четверту частину мигдалю залишити для прикраси. В кінці додати в масу збиті білки. З тіста спекти два бісквітних коржа. Жовтки, рідкий шоколад, мигдаль і ром з`єднати з протертим маслом і цукровою пудрою. Збиті вершки додати в цю масу і крем готовий. За допомогою ножа нанести рівномірно крем на коржі і краю тортика і прикрасити зверху меленим мигдалем.

З родзинками

Складові:

• 5 яєць;
• 250 г цукру;
• 450 г родзинок;
• 450 г сметани;
• 5 г соди;
• 5 г оцту;
• 15 г кориці;
• 350 г борошна

Для крему:

• 200 г масла;
• 150 г цукрової пудри;
• 150 г родзинок;
• 10 г кориці;
• 100 г згущеного молока

приготування:

Сметану, корицю, соду, борошно, родзинки розмішати зі збитими злегка яйцями і гашеного содою. Випекти два коржі в духовці з помірною температурою. Для крему розтерти пудру з маслом і згущеним молоком, додати мелений родзинки і корицю. Коржі перемазати кремом, сформувати коло або квадрат. Через трафарет прикрасити корицею і ягідками родзинок. У домашніх умовах можливо приготувати досить таки непогані торти, швидкі в приготуванні і корисні, так складаються тільки з натуральних продуктів.

Відео: Торт за 10 хвилин + Час для Випічки (Домашній і Дуже Смачний) | Homemade cake, English Subtitles

Відео: ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ за 2 години! Рецепт десерту з печива

Відео: Quick Cake

Відео: Домашня випічка. Булочки. Торти і млинці. Відеорецепти.