Кляр з майонезом

Кляр - рідке тісто однорідної консистенції, з допомогою якого будь-якого продукту можна надати оригінальність і соковитість. Його можна робити на пиві, молоці, сметані і т.д. А ми розповімо вам сьогодні, як зробити кляр з майонезом.

Рецепт клярі на майонезі

Складові:

майонез - 200 г;
яйце - 4 шт .;
цибулина - 2 шт .;
борошно - 5 ст. ложок;
спеції.

приготування

Для приготування клярі для м`яса з майонезом готуємо спочатку всі необхідні інгредієнти. Цибулину чистимо, промиваємо і дрібненько шаткуємо ножем. Яйця розбиваємо в чашу, кидаємо трохи солі і ретельно збиваємо все міксером до пишного однорідного стану. тепер кладемо домашній майонез, додаємо подрібнений цибулька, перемішуємо ложкою і всипаємо поступово, невеликими порціями, просіяне борошно. Швиденько замішуємо густуватої кляр, що нагадує за своєю консистенцією сільську сметану.

Кляр з майонезом для курки

Складові:

яйце - 3 шт .;
борошно - 4 ст. ложки;
спеції;
майонез - 3 ст. ложки.

приготування

Перемішуємо сіль з яйцями, додаємо майонез і кидаємо до смаку приправи. Потім поступово всипаємо просіяне борошно і розмішуємо кляр до рідкого однорідного стану. Після приготування тіста маку в нього шматочки курячого філе і обсмажуємо до рум`яної скоринки в рослинному маслечко. Блюдо виходить смачним, хрустким і дуже ніжним. Готові шматочки викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню.

Кляр для минтая з майонезом

Складові:

майонез - 130 мл;
борошно - 1 ст .;
яйце - 2 шт .;
вода - 0,5 ст .;
спеції.

приготування

Отже, курячі яйця розбиваємо в глибоку тарілку, додаємо майонез, спеції і за допомогою міксера гарненько перемішуємо. Потім вливаємо воду і поступово починаємо всипати борошно. Тепер солимо кляр за смаком, знову перемішуємо, мачає нарізану рибку і обсмажуємо її на сковороді з усіх боків.

Кляр для кабачків з майонезом

Складові:

часник - 3 зубчики;
яйце - 1 шт .;
борошно - 2 ст. ложки;
майонез - 100 мл;

спеції;
зелень петрушки і кропу - за смаком.

приготування

Яйце збиваємо в мисочці з борошном і спеціями. Видавлюємо через прес очищений часничок, кладемо майонез і подрібнену свіжу зелень. Все ретельно перемішуємо до однорідного стану і відставляємо готовий кляр в сторону. А цим часом готуємо кабачки, нарізаємо їх невеликими брусочками, мачає в кляр і обсмажуємо на гарячій сковороді з додаванням маслечка.