Просте тісто для піци

Всім відомо, що піца, приготована вдома, набагато смачніше покупної. Особливо якщо всі її складові: тісто, начинку і соус - Робити самостійно. Сьогодні ми підкажемо вам, як приготувати просте тісто для піци.

Просте бездріжджове тісто для піци

Складові:

яйце - 2 шт .;
борошно - 2 ст .;
масло вершкове - 1 ч. ложка;
молоко - 140 мл;
сіль - щіпка.

приготування

У миску з високими стінками розбиваємо курячі яйця і збиваємо їх міксером. Потім вливаємо до них тепле молоко і оливкове маслице. Борошно окремо просіюємо, а потім вводимо в неї поступово яєчну суміш, маленькими порціями. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин. Далі формуємо з нього кульку і перекладаємо в миску, змащену маслом. Ми залишаємо відпочивати на 15 хвилин. Ось і все, після закінчення часу швидке і просте тісто для піци готово!

Просте тісто для піци на воді

Складові:

борошно - 2 ст .;
вода фільтрована - 0,5 ст .;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
яйце - 2 шт .;
сіль.

приготування

У мисочку просіюємо борошно з сіллю, а в іншій чаші збиваємо міксером яйця. Потім вливаємо фільтровану воду і рослинне олію. Отриману суміш поступово вводимо в борошно, постійно помішуючи при цьому. Потім гарненько вимішуємо масу, при необхідності всипаючи трохи борошна. Далі перекладаємо його в миску, накриваємо чистим рушником і залишаємо на 30 хвилин. Коли час вийде, готове тісто розгортаємо качалкою, перекладаємо на промазаний жиром деко і заповнюємо будь-якою начинкою на свій смак.

Просте і смачне тісто для піци на майонезі

Складові:

кефір 3,2% - 0,5 л;
цукор дрібний - 1 ст. ложка;
майонез пісний - 2 ст. ложки;
борошно - 3 ст .;
яйце - 2 шт .;
сода харчова - 1 ч. ложка;
сіль дрібна - щіпка.

приготування

У невеликій мисці змішуємо соду з кефіром, кладемо майонез, всипаємо сіль, цукор і вводимо збиті віночком яйця. Все ретельно вимішуємо до однорідності. Далі, маленькими порціями, підсипає борошно і вимішуємо тісто. Воно повинно вийти м`яким, пластичним і по густоті нагадувати сільську густу сметану. Потім промазуємо деко олією, викладаємо тісто, розрівнюємо і наповнюємо будь-якою начинкою на свій смак.

Просте тісто для піци на кефірі

Складові:

кефір 3,2% - 1 ст .;
борошно - 350 г;
сода харчова - щіпка;
сіль дрібна - за смаком;
яйце - 2 шт .;
масло вершкове - 50 г.

приготування

Курячі яйця збиваємо міксером з дрібкою солі, до утворення повітряної піни. У кефір кидаємо дрібку соди, попередньо погашену столовим оцтом. Вершкове маслечко розтоплюємо, трохи охолоджуємо і додаємо до кефіру. Після цього з`єднуємо його з яйцями і потроху всипаємо просіяне борошно. Акуратно перемішуємо все до отримання однорідної консистенції. В результаті у вас повинно вийти тісто, приблизно таке, як на оладки, - досить щільне, але не таке густе, щоб розгортати його качалкою.

Просте дріжджове тісто для піци

Складові:

масло рослинне - 1 ст. ложка;
борошно вищого сорту - 2 ст .;
вода фільтрована - 1 ст .;

дріжджі свіжі - 20 г;
цукор - щіпка;
сіль.

приготування

Воду нагріваємо до тепленького стану, кладемо в неї свіжі дріжджі і ставимо суміш в тепле містечко на 10 хвилин. Далі вливаємо олію, розмішуємо ложкою і виливаємо все в просіяне гіркою борошно. Замішуємо просте тісто для піци, обертаємо його в плівку і залишаємо приблизно на 30 хвилин в теплі. За цей час воно у вас добре підніметься і приблизно в 2 рази збільшиться в об`ємі. Далі розгортає його на кухонному столі і переходимо до приготування начинки.