Тісто на маргарині для курника

Рецепти тіста для курника на маргарині дуже цінуються багатьма господинями не тільки за неймовірно ніжний смак, але і за зручність приготування. Воно виходить досить маслянистим, еластичним і добре розкочується.

Пісочне тісто для курника на маргарині

Складові:

• вершковий маргарин - 250 г;
• молоко - 150 мл;
• сода харчова - щіпка;
• розпушувач для тіста - 1 ст. ложка;
• яйце - 2 шт .;
• цукор дрібний - 0,5 ст. ложки;
• борошно пшеничне - 3 ст .;
• сіль.

приготування

Для приготування тіста на маргарині для курника, спочатку просіюємо борошно разом з розпушувачем через дрібне сито. Яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо дрібний цукор, щіпку солі, розм`якшений вершковий маргарин і ретельно все розтираємо. Потім вливаємо молоко і поступово всипаємо борошно, замішуючи круте тісто. Після цього загортаємо його в кухонний рушник і прибираємо в холодильник на деякий час.

Тісто на курник на маргарині і кефірі

Складові:

• кефір нежирний - 150 мл;
• маргарин - 100 г;
• борошно - 5 ст .;
• цукор - 2 ч. ложки;
• вода фільтрована - 0,5 ст.
• дріжджі - 25 г.

приготування

Воду трохи підігріваємо і кидаємо в неї ложку цукру і трохи борошна. Потім кладемо свіжі дріжджі, залишаємо на 5 хвилин, а потім вливаємо кефір і кидаємо цукор. Ретельно все перемішуємо, всипаємо поступово просіяне борошно, додаємо рубаний маргарин і замішуємо еластичне і задоволене щільне тісто. Тепер загортаємо його в чистий рушник і тримаємо приблизно півгодини в теплі. Після цього можете переходити до приготування начинки і формуванню курника.

Тісто для курника на сметані і маргарині

Складові:

• харчова сода - щіпка;
• маргарин вершковий - 100 г;
• сіль - щіпка;
• сметана 25% - 4 ст. ложки;
• борошно - 500 г;
• яйце - 1 шт .;
• сода харчова - щіпка;
• молоко - 50 мл.

приготування

Беремо кілька ложок свіжої густої сметани, викладаємо її в миску і розбиваємо куряче яйце. Потім додаємо розм`якшений маргарин і вливаємо жирне молоко. Після цього кидаємо в отриману масу трохи соди, дрібку солі і вводимо частинами пшеничне борошно, попередньо просіяне. Замішуємо руками еластичне м`яке тісто крутий консистенції. Тепер загортаємо його в полотенечко і прибираємо на деякий час в морозильну камеру. Там воно трохи підмерзне, затвердіє і стане більш пластичним. Далі розділяємо його на кілька рівних частин, формуємо з них пиріг і відправляємо його в духову шафу.