Дріжджове тісто в хлібопічці

Завдяки хлібопічці можна дуже швидко замісити смачне дріжджове тісто. Воно відмінно підходить для пирогів, пиріжків, основи для піци і т.д. Тісто виходить неймовірно пористим, повітряним і довго не черствіє.

Рецепт дріжджового тіста в хлібопічці

Складові:

сухі розчинні дріжджі - 15 г;
пшеничне борошно - 505 г;
сіль дрібна - 5 г;
цукор тростинний - 45 г;
яйця - 3 шт .;
вершкове масло - 55 г;
вода - 225 мл.

приготування

У чисту форму висипаємо швидкодіючі дріжджі і висівають борошно. Потім кидаємо цукор, сіль і розбиваємо курячі яйця. Додаємо невеликий шматок вершкового масла і заливаємо холодною водою. Тепер встановлюємо форму в хлібопічку, вибираємо програму, призначену для замісу тіста, і готуємо приблизно 2 години. З плином часу м`яке і повітряне дріжджове тісто для пиріжків в хлібопічці готове.

Дріжджове тісто для булочок в хлібопічці

Складові:

борошно - 505 г;
сухі швидкодіючі дріжджі - 15 г;
цукор - щіпка;
масло вершкове - 105 г;
яйця курячі - 2 шт .;
вода - 105 мл;
сметана - 115 мл.

приготування

Рецепт здобного дріжджового тіста в хлібопічці починається з приготування основи. Масло вершкове викладаємо в миску і розтоплюємо в мікрохвильовці. Переливаємо в форму, додаємо сметану і всипаємо просіяне борошно і дріжджі. В самому кінці розбиваємо в основу яйця, розбавляємо суміш водою і кидаємо цукор. Закриваємо прилад і включаємо «Тісто» приблизно на 2 години. Якщо раптом у результаті воно вийде рідкуватий, додаємо потроху борошна і вимішуємо до м`якого стану.

Дріжджове тісто в хлібопічці на молоці

Складові:

молоко пастеризоване - 205 мл;
борошно - 455 г;
яйця - 2 шт .;
масло вершкове - 45 г;
швидкодіючі дріжджі - 5-10 г;
сіль - щіпка;
цукор - 40 г.

приготування

Молоко виливаємо в стакан і прогріваємо в мікрохвильовці до 40 градусів. Масло вершкове розтоплюємо, охолоджуємо і виливаємо в контейнер. Додаємо тепле молоко і кидаємо сіль. Яйця збиваємо окремо міксером, а потім виливаємо до решти продуктів. Пшеничне борошно кілька разів просіюємо і поступово всипаємо в ємність. Додаємо цукор, швидкодіючі дріжджі і перемішуємо все ложкою. Тепер встановлюємо чашу в хлібопічку, закриваємо прилад кришкою і вибираємо програму для замісу тіста, розраховану приблизно на 2 години. Після звукового сигналу акуратно виймаємо його і використовуємо для приготування булочок, пирогів або пиріжків.

Пісне дріжджове тісто в хлібопічці

Складові:

борошно - 630 г;
вода - 365 мл;
сухі дріжджі - 25 г;
цукор, сіль - на смак;
масло рослинне - 35 мл.

приготування

У контейнер хлібопічки виливаємо воду кімнатної температури і масло. Слідом кидаємо до смаку сіль, цукор і всипаємо просіяне борошно. В останню чергу викладаємо сухі дріжджі, закриваємо прилад і включаємо програму «Тісто». Після звукового сигналу, перекладаємо його на стіл і приступаємо до виготовлення пиріжків.

Дріжджове тісто на кефірі в хлібопічці

Складові:

борошно - 505 г;
сіль - щіпка;
цукор - 40 г;
масло рослинне - 60 мл;
кефір - 305 мл;

дріжджі швидкодіючі сухі - 15 м

приготування

Борошно просіваємо на стіл, а потім пересипаємо в чашу хлібопічки. Додаємо сіль, цукор і вводимо рослинне масло. Слідом вливаємо кефір, кидаємо швидкорозчинні дріжджі і перемішуємо. Встановлюємо ємність, закриваємо прилад кришкою і виставляємо відповідну програму для замісу тіста, яка розрахована приблизно на 2,5 години. Після сигналу піч вимикаємо, акуратно дістаємо дріжджове тісто з хлібопічки і використовуємо для приготування піци або пирогів.