Компот з мандаринів

Освіжаючі компоти з цитрусових фруктів - ідеальна альтернатива магазинним напоїв. Пропонуємо вам сьогодні приготувати оригінальний і корисний мандариновий компот. Свіжі фрукти додадуть напою казковий аромат, а також наситять його вітамінами. Він відмінно втамує спрагу і тонізує весь організм.

Компот з мандаринів

Складові:

мандарини - 500 г;
вода - 2 л;
цукор - 300 г.

приготування

Давайте розберемося, як приготувати компот з мандаринів. Мандарини очищаємо і поділяємо на часточки. Цедру спочатку обдаємо окропом, а потім нарізаємо. Потім в каструлю, наповнену водою, всипаємо цукор, кладемо цедру і варимо цукровий сироп на невеликому вогні. Далі викладаємо мандарини в глибоку миску, заливаємо цукровим сиропом і кип`ятимо. Варимо компот 10 хвилин. Потім знімаємо каструлю з вогню, охолоджуємо і проціджуємо напій, розливаємо компот у високі склянки і подаємо на стіл.

Компот з мандаринів і яблук

Складові:

вода - 3 л;
яблука - 6 шт .;
мандарини - 6 шт .;
цукор - 2 ст.

приготування

Розглянемо ще один спосіб, як варити компот з мандаринів. Ретельно моєму фрукти, з мандаринів знімаємо цедру і розбираємо їх на часточки, видаляючи кісточки і білі волокна. Яблука очищаємо гострим ножем від шкірки, вирізаємо серцевину. Тепер наливаємо у високу каструлю воду, висипаємо в неї цукор і, помішуючи, доводимо сироп до кипіння і повного розчинення цукрових кристалів. Потім викладаємо в окріп яблука, нарізані тонкими часточками, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо їх 5-7 хвилин. Потім кидаємо в каструлю мандаринові дольки, додаємо вогонь і ще раз доводимо компот до кипіння. Тепер вимикаємо плиту і даємо напою настоятися близько 10 хвилин під закритою кришкою. Після цього розливаємо його по склянках, поклавши в кожен шматочки фруктів, і охолоджуємо.

Компот з мандаринів в мультиварці

Складові:

сухофрукти - 150 г;
мандарини - 3 шт .;
цукор - 0,5 ст .;
вода - 1,5 л.

приготування

У чашу мультиварки кладемо промиті заздалегідь сухофрукти. Мандарини очищаємо, поділяємо на часточки і відправляємо в каструлю. Потім засипаємо все цукром, наливаємо воду, включаємо прилад і виставляємо режим «Гасіння» приблизно на 1 годину. Після сигналу готовності даємо напою повністю охолонути, після чого переливаємо в графин і ставимо на стіл!

Компот з мандаринових шкурок

Складові:

цукор - 40 г;
мандарин - 1 шт .;
вода - 150 мл;
цедра мандарина - 5 м

приготування

Мандарини промиваємо, очищаємо від цедри і поділяємо на часточки. Шкірку шаткуємо тонкою соломкою і обшпарюємо окропом для видалення всієї гіркоти. Далі варимо цукровий сироп, і в кінці варіння додаємо мандаринову цедру. Акуратно знімаємо каструльку з вогню і охолоджуємо. Тепер кладемо часточки мандаринів в стакан і заливаємо їх цукровим сиропом.

Компот з мандаринів на зиму

Складові:

мандарини - 100 г;
цукор - 60 г;
вода - 250 мл;
вино - 20 мл.

приготування

Мандарини промиваємо і очищаємо від шкірки, видаляючи кісточки і плівочки. Потім рівно на 30 секунд опускаємо часточки спочатку в гарячу воду, а потім відразу ж в холодну, після чого розкладаємо їх по заздалегідь підготовленим чистим банкам. Далі переходимо до приготування цукрового сиропу. Для цього виливаємо в каструлю воду і висипаємо туди цукор. Все добре перемішуємо і ставимо приблизно на 15 хвилин варити на плиту, щоб розчинився весь цукор. Готовий сироп знімаємо з вогню і даємо йому трохи охолонути.

Тепер наливаємо в холодний сироп вино і заливаємо отримано рідиною наші мандарини. Потім за допомогою спеціальної кришечки з дірочками зливаємо компот в каструлю і ставимо на плиту. Після того як компот закипить, розливаємо його по банкам і закочує кришками.

Шукайте ще цікаві варіанти приготування компотів, тоді радимо зробити напій з айви або брусниці.