Суботні з імбиром

суботні - Стародавній напій з води, прянощів, меду і різних корисних трав. Цей відвар відмінно зміцнює імунітет, допомагає організму боротися із застудою. Нижче вас чекають рецепти приготування збитню з імбиром.

Рецепт збитню з імбиром

Складові:

вода - 1 літр;
цукор - 6 ст. ложок;
гвоздика - 5 бутонів;
кориця - 1 паличка;
корінь імбиру - 30 г;
мед - 5 ст. ложок.

приготування

Очищаємо корінь імбиру. Кип`ятимо воду, закладаємо в неї подрібнений імбир, паличку кориці і гвоздику. Додаємо мед і цукор. Даємо відвару закипіти і готуємо на повільному вогні хвилин 10. Піну, яка буде з`являтися на поверхні, знімаємо. Потім суботні з імбиром знімаємо з вогню і даємо йому настоятися півгодини. Тепер відвар проціджують і нагріваємо до бажаної температури. Вживати його потрібно в гарячому вигляді.

Суботні смерековий з імбиром

Складові:

вода - 1 літр;
мед - 150 г;
гвоздика - 3 шт .;
мелені гілочки ялиці - 50 г;
корінь імбиру - 20 г;
кориця - палички;
шавлія - 2 ст. ложки.

приготування

У каструлю закладаємо гілочки шавлії і ялиці, додаємо корицю і подрібнений корінь імбиру. Вливаємо воду, доводимо масу до кипіння і даємо прокипіти хвилин 10. Після цього вогонь вимикаємо і даємо відвару настоятися хвилин 30. Після цього додаємо мед, гвоздику і ще хвилин 20 млоїмо на малому вогні.

Суботні з імбиром в домашніх умовах

Складові:

вода - 2 л;
мед - 150 г;
сухий звіробій - 2 ч. ложки;
цукровий пісок - 100 г;
гвоздика - 2 бутона;
кориця - 1 ч. ложка;
чорний перець горошком - 5 шт .;
суха м`ята - 2 ч. ложки;
порошок імбиру - ч. ложки.

приготування

У глибокому посуді мед розбавляємо в 200 мл води і даємо отриманої суміші прокипеть, знімаючи піну, що. В іншому посуді розводимо цукор також в 200 мл води і також доводимо до кипіння. Потім отримані суміші з`єднуємо і проварюємо на малому вогні, поки не вийде однорідна маса. При цьому не слід допускати активного кипіння. У рідину додаємо прянощі, накриваємо посуд кришкою і варимо хвилин 15, потім вогонь вимикаємо і даємо відвар 15-20 хвилин настоюватися. Тепер настій проціджують і з`єднуємо його з цукрово-медової сумішшю. Перед вживанням напій підігріваємо.

Як приготувати збитень з імбиром?

Складові:

вода - 1,5 л;

мед - 400 г;
дріжджі - 50 г;
кориця, гвоздика, імбир, запашний перець - за смаком.

приготування

Мед розчиняємо у воді, ставимо на вогонь і, знімаючи піну, кип`ятимо 10 хвилин. Додаємо прянощі, доводимо до кипіння і остужіваем. Дріжджі розводимо теплою водою і вливаємо масу в медовий відвар. Отриманий напій розливаємо по пляшках і залишаємо годин на 12 в теплому місці. Після цього пляшки закупорюють і прибираємо в холодне місце тижні на 2-3 настоюватися. По закінченню цього часу напій буде готовий.