Бифидок - користь, шкоду

Останнім часом стає модним вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися. Слідуючи за цим віянням, виробники молочних продуктів пропонують нові лінійки продуктів, що дозволяють зміцнити організм.

Таким новим молочним продуктом став бифидок. Про користь і шкоду Біфідок саме тому так мало і знають, що продукт є відносно новим. Він належить до групи кисломолочних продуктів і має чимало корисних для здоров`я людини властивостей.

Щоб зрозуміти, ніж бифидок відрізняється від кефіру, необхідно подивитися на спосіб його виробництва. Продукт бифидок робиться за тією ж технологією, що і кефір, але в процесі виготовлення в нього додаються корисні біфідобактерії, які і визначили назву нового молочного продукту.

склад біфідок

У кисломолочних продуктах бифидок містяться легко засвоювані білки, невелика кількість жирів і вуглеводів. При цьому в Біфідок є повний набір незамінних амінокислот, біологічно активні речовини, важливі ферменти і набір вітамінів, збільшений в порівнянні з кефіром і молоком. Так, в Біфідок більше вітамінів групи В, включаючи В3 і фолієву кислоту, вітаміни С і рідкісний вітамін К.

Калорійність Біфідок, має жирність в 1% становить 36 одиниць, а калорійність продукту з жирністю в 2,5% становить 56 одиниць.

Чим корисний бифидок?

Всі кисломолочні продукти позитивно впливають на систему травлення та імунітет. Але завдяки наявності біфідобактерій бифидок покращує стан всього організму. Користь Біфідок проявляється в таких моментах:

• прискорює обмінні процеси в організмі і переварювання жирів;
• усуває запори, сприяючи очищенню кишечника і кращому засвоєнню компонентів їжі;
• допомагає боротися з дисбактеріозом;
• покращує діяльність серцево-судинної системи;

• очищає кров і судини від холестерину;
• зменшує ризик підвищення тиску і ймовірність тромбоутворення;
• насичує організм вітамінами;
• покращує стан шкірних покривів;
• захищає від вірусів і патогенних бактерій;
• покращує стан опорно-рухової системи;
• покращує всмоктуваність кишечником мінеральних речовин.

Корисні властивості продукту бифидок доступні всім, так як він не має протипоказань. Його можна включати в раціон дітей, починаючи з шестимісячного віку. Фахівці рекомендують вживати цей продукт кілька разів на тиждень всім групам населення.