Дієта для мозку

Кожен, хто хоча б раз сидів на дієті, знає, що нерідко в це період може знижуватися працездатність. І справа не тільки у відсутності фізичних сил. Навіть мозок може відмовитися працювати через те, що не отримуватиме потрібну йому кількість глюкози - джерела енергії для нервових клітин. В цьому випадку зможе допомогти спеціальна дієта для мозку, яка одночасно допоможе і скинути кілька зайвих кілограмів.

Комплексна дієта для мозку і схуднення

Дієту для мізків часто називають «розумною», оскільки щоб їй слідувати доведеться ретельно вивчити свої харчові звички, а потім змінити їх, зробивши харчування більш здоровим і корисним. І таким чином можна, заодно, і схуднути, причому процес буде відбуватися поступово, протікаючи непомітно, без стресу для організму, а результат зберегтися надовго.

Дієта для мозку передбачає збалансоване харчування без відмови від жирів і вуглеводів. Але ці «шкідливі» для схуднення і корисні для мозкової діяльності речовини повинні бути присутніми в раціоні в строго певній кількості і в потрібній формі. Наприклад, жири повинні бути рослинними, а також необхідні поліненасичені жирні кислоти омета-3. Значить, в меню розумної дієти для схуднення обов`язково повинна входити морська риба, морепродукти, рослинне масло, горіхи і насіннячка. Глюкозу організм повинен отримувати з фруктів, круп, цільнозернового хліба. Ще необхідний білок - з відварених яєць, відвареного м`яса птиці, молочних продуктів. Також в день необхідно вживати до 800 грамів сирих овочів і до 2-х літрів рідини.

Спеціальна дієта для збереження мозку

Як відомо, інтенсивна інтелектуальна діяльність, стреси і вік негативно позначаються на стані клітин мозку. Зростає ризик розвитку склерозу, хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона і т.п. патологій. Уникнути подібного допоможе особлива дієта, що захищає мозок. Її основу складають продукти, багаті вітамінами і мінералами. Це, перш за все:

капуста брокколі - в ній багато вітаміну К, що стимулює пам`ять;
чорниця, хурма, томати - речовини, що містяться в них, допомагають зміцнювати нейронні зв`язки;
спаржа, чорна смородина, листовий салат, перець, суниця - містять антиоксиданти, що запобігають руйнуванню нервових клітин.

Також для збереження мозку корисні какао, якісний чорний шоколад, гарне червоне вино, натуральний мед, цільні крупи.