Скумбрія - користь

Скумбрія - це риба загону окунеподібних, яка вже багато десятиліть є одним з цінних промислових видів. Цей вид риби активно вживають в різному вигляді на всіх континентах. Користь скумбрії полягає в її багатому біохімічному складі і високому вмісті найважливіших поживних речовин.

Корисні і шкідливі властивості скумбрії

Скумбрія містить велику кількість мінералів і поліненасичених кислот, в її склад входить корисний холестерин, який не накопичується в організмі і не закупорює кровоносні судини. М`ясо цієї риби рекомендовано людям з порушеннями серцево-судинної системи, атеросклерозом, гіпертонією і підвищеним згортанням крові.

Головне, чим корисна скумбрія, високий вміст фтору, фосфору і кислот омега-3. Завдяки потужному антиоксидантній і канцерогенному впливу м`яса цієї риби, при регулярному його вживанні значно знижується ризик онкологічних захворювань. Клінічно доведено, що жінки, в раціоні яких постійно присутні страви зі скумбрії, в кілька разів рідше хворіють на рак грудей.

Користь скумбрії для жінок полягає ще і в тому, що ця риба має властивість благотворно впливати на шкіру, відновлювати і зміцнювати волосся і нігті. До унікальних впливів скумбрії відносяться здібності:

знімати головний і суглобовий біль;
регулювати гормональний баланс і збільшувати статеву активність;
очищати і зміцнювати кровоносні судини;
насичувати організм корисними жирами і амінокислотами;
поліпшувати роботу серця і знімати спазми;
омолоджувати шкіру і волосся;
покращувати мозковий кровообіг і пам`ять;
зміцнювати кісткову систему;
знижувати рівень цукру в крові.

Люди, що постійно вживають її м`ясо, набагато довше зберігають здоров`я репродуктивної системи і мають можливість продовжити своє сексуальне життя, а також забути про інфарктах і ранньому старінні.

Скумбрія відноситься до сортів досить жирної риби і при дієті її необхідно вживати в обідній час, а також страви з цієї риби підійдуть для людей, які дотримуються низкоуглеводного раціону. Деякі види скумбрії (королівська макрель) мають властивість накопичувати в собі шкідливі речовини, якщо риба жила в забрудненій середовищі. При покупці такої риби важливо знати, де вона була виловлена і заготовлена.