Які вітаміни в редисці?

Знайомий практично кожній людині овоч - частий гість на наших столах, тому дізнатися, які вітаміни є в редисці буде дуже корисно, адже тільки так можна визначити, чи варто купувати її і вживати в їжу.

Які вітаміни містяться в редисці?

Перш за все варто згадати вітаміни групи В, в 100 г редиски міститься приблизно 0,04 мг вітаміну В2 і близько 0,3 мг В3. Також, відповідаючи на питання, якими вітамінами багата редиска, не можна не згадати і аскорбінову кислоту, в цьому овочі на 100 г припадає приблизно 25 мг, а це досить суттєва цифра. Вживати редис в їжу рекомендується тим, хто не хоче хворіти на грип або застуду, і бажає зміцнити свій імунітет. Корисний буде салат з даного овоча і тим, хто дотримується строгої дієти, вітаміни групи В допоможуть запобігти випадання та потоншення волосся, тобто усунуть проблему, з якою стикаються багато худнуть люди, а також сприятимуть підвищенню тургору шкіри.

Які ще вітаміни і мінерали містить редиска?

У цьому овочі знаходиться досить багато калію, який в поєднанні з уже згаданими вітамінами групи В сприяє зміцненню серця і судин. Редис рекомендують їсти чоловікам, адже саме сильна стать найбільш схильна до розвитку різних захворювань серцево-судинної системи, регулярно вживаючи редис можна значно знизити ризик появи інфаркту та інсульту.

Є в редисці і така речовина, як фосфор, необхідний для волокон нервової тканини. Його кількість на 100 г приблизно дорівнює 44 мг, тому лікарі радять з`їдати в день приблизно 50-70 г редиски.

Які вітаміни знаходяться в соку редиски?

Багато людей вважають за краще робити з цього овоча сік, і це дуже розумно. Змішавши в рівних частках сік редису, в якому будуть міститися такі вітаміни як С і Е, з соком моркви і буряка можна забезпечити організм всіма необхідними корисними елементами. Лікарі рекомендують пити таку суміш вранці, так людина зможе наситити організм такими мікроелементами як, калій, фосфор, кальцій, пектинові речовини, вітаміни А, В, D.

До речі, в редисці містяться ще й ефірні масла, які перешкоджають розвитку різних інфекцій, тому салати з даного овоча і соки з нього буде корисно вживати в сезони, коли лютують застуда і грип, а також тим, хто страждає від стану хронічної втоми і хоче зміцнити імунну систему.