Мідії - користь і шкода

Мідії можна вважати оригінальним делікатесом або смачною закускою - але, на відміну від багатьох інших ласощів, цей продукт ще й корисний. Як і всі морепродукти, вони багаті на вітаміни і мінерали, завдяки чому просте включення їх в свій раціон вже піде на користь. З цієї статті ви дізнаєтеся про користь і шкоду, яку мідії можуть принести вашому організму.

Мідії при дієті

Головна користь мідій при дієті - це їх багатий білковий склад. На 100 г продукту доводиться 11 г білка, всього 2 г жирів (і ті дуже корисні, поліненасичені), і 3.3 г вуглеводів. При цьому енергетична цінність мідій становить всього 77 ккал на 100 г. Замінюючи ними шматок соковитого стейка на вечерю, ви істотно скоротите калорійність денного раціону і зможете наблизитися до власного ідеалу.

Мідії відмінно підходять для дієтичних вечерь, адже їх м`ясо чудово поєднується зі свіжими овочами, що дозволяє робити максимально легкі і поживні страви. Замініть свій звичайний вечеря на кілька морепродуктів і легкий овочевий гарнір - і ви почнете худнути, не докладаючи особливих зусиль. Після такої вечері не можна пити чай (особливо з солодким), їсти бутерброди та інше. Саме помірність у харчуванні дозволяє максимально швидко досягти результатів.

Мідії підходять і для більш строгих дієт, в яких істотно урізається раціон. Це пояснюється тим, що мідії багаті на корисні речовини: в них є вітаміни А, С, В, Е і РР, а також мінерали магній, залізо, калій, кальцій, фосфор і натрій. Завдяки цьому організм не буде відчувати нестачу в поживних компонентах, і дієта не обернеться проблемами зі шкірою, волоссям або нігтями.

Користь м`яса мідій

Перше і головне корисна властивість - це збагачення організму поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6, які є незамінним і рідкісним компонентом. Завдяки їм можна підтримувати хороший імунітет, гострий зір, здорові тканини організму.

Крім цього, м`яса мідій має і такі властивості:

попереджає і лікує артрит навіть при вродженої схильності;
зміцнює імунітет, виводить шкідливі речовини з організму;
допомагає організму боротися з радіацією;
покращує зовнішній вигляд - шкіру, волосся і нігті;
покращує склад крові;
захищає від розвитку злоякісних пухлин;
покращує роботу всієї серцево-судинної системи;
покращує травлення;
зміцнює кістки і зуби;
розпалюють пристрасть, підвищують потенцію - особливо у чоловіків.

Користь мідій для жіночого здоров`я велика - регулярне їх вживання в кілька разів підвищує шанс настання вагітності, оскільки благотворно впливає на слизову шийки матки.

шкода мідій

Незважаючи на велику користь, мідії несуть і шкода, оскільки у них є і свої побічні ефекти. Мешкаючи на морському дні, мідії виконують роль своєрідного фільтра, пропускаючи через себе до 80 літрів води в день і тим самим очищаючи її. Роблячи добру справу для навколишнього середовища, вони накопичують мідії користь в собі нервово-паралітична отрута, який виділяють найпростіші організми. У невеликих кількостях ця речовина не принесе людині шкоди, а ось при занадто частому і масштабному включенні мідій в свій раціон можуть виникнути проблеми.

Для того, щоб не побоюватися, при покупці мідій варто звернути увагу на їх стан: вони повинні бути в нормальній, цілої раковині без білястих смуг і не мати неприємного запаху. Слідкуйте за тим, щоб стулки були щільно закриті, а всередині нічого не бовталося - саме за цими ознаками можна дізнатися якісні мідії. Найкраще купувати їх в надійному магазині, який дбає про свою репутацію.