Чому гурмани не гладшають?

Вислів про те, що люди повніють, тому що люблять смачно поїсти, неправильне, так як справжні гурмани не страждають від зайвої ваги. Англійські вчені, щоб це довести провели експеримент, в якому брали участь абсолютно різні люди. Частина з них ставилася до групи гурманів. Для них сервірували окремий стіл з кількома приладами, а також подавали різні спеції і соуси. Інша частина людей харчувалися за принципом - головне смачно і ситно. В результаті людей з надмірною вагою серед гурманів практично не виявилася, та як вони їли повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок, щоб насолодитися смаком страви.

Пора ставати гурманом

Як відомо, якщо людина не отримує морального, естетичного, ну і смакового насолоди від маленької порції, обов`язково досягне цих почуттів кількістю з`їденого. Якщо ви хочете смачно їсти, але при цьому не набирати зайві кілограми навчитеся отримувати справжнє задоволення від їжі, тобто станьте гурманом.

Багато жінок вважають, що для того щоб позбутися від зайвих кілограмів неодмінно необхідно відмовитися від улюблених страв і почати їсти несмачні дієтичні продукти, хоча це абсолютно не так. Необхідно просто навчитися правильно харчуватися.

Однією з головних відмінних рис справжнього гурмана є шанобливе ставлення до їжі, а, отже, і до себе. Завдяки повільному і ретельному пережовування кожного шматочка, їжа перетравлюється і засвоюється набагато швидше.

Правило справжнього гурмана

У гурманів є такий принцип «великий строкатою тарілки». Це коли на одній тарілці є кілька видів гарніру, наприклад, рис, картопля і бобові, пару різних соусів, три види м`яса і хліб. Головне - мінімальна кількість кожного блюда. Завдяки цьому під час трапези людина може сповна насолодитися кожним шматочком. Що не може не радувати, так це калорійність такої порції, в середньому вона не перевищує 250 ккал. Це правило дозволить втамувати голод і залишитися ситого досить тривалий час.

На відміну від одноманітних дієт, такий спосіб схуднення принесе не тільки користь, але і величезне задоволення. До того ж більшість людей щодня харчуються настільки одноманітно, що смак до їжі просто притупляється. У цьому випадку людина починає з величезною швидкістю є, щоб просто «набити» шлунок. А це, як відомо, одна з головних причин появи зайвих кілограмів. Справжній гурман може з`їсти маленьку порцію і отримати неймовірну насолоду від їжі, ну і, звичайно, насититися їй.

Основні ознаки справжнього гурмана

Якщо під час трапези є за допомогою ножа і вилки, і навіть маленькі шматочки ділити навпіл, на трапезу піде досить багато часу, завдяки чому ви зможете насититися навіть невеликою порцією.
У справжнього гурмана психологічне насичення передує фізичній.
Приймати їжу необхідно в спокійній обстановці, а стіл накривати, ніби з вами буде їсти англійська королева.
Справжні гурмани не користуються дієтами, не п`ють таблетки і т.п.
Від кожного з`їденого шматочка необхідно навчитися отримувати справжнє задоволення.
Гурмани ніколи не проміняють насолоду на користь.

Про гурманів можна сказати, що це люди, які можуть наїстися очима. Спочатку, звичайно, важко кардинально змінити свій раціон харчування і замість величезної порції наїстися шматочком сиру. Тому все повинно бути послідовно і перетворення в гурмана не виняток. Мине небагато часу, і ви навчитеся отримувати задоволення від невеликої кількості їжі, а завдяки цьому ви позбудетеся від зайвої ваги назавжди.