Корисні і шкідливі продукти

Неправильне, безтурботне, наплювацьке ставлення до їжі призводить до укорочення життя, розвитку шлунково-кишкових захворювань, проблем з серцево-судинною системою, нирками, сприяє ожирінню, і явно не додає краси до зовнішнього вигляду. Якщо сприймати їжу, як насолоду, намагатися отримувати від неї задоволення, то ми навчимося і читати етикетки, і звертати увагу на жирність, склад, термін придатності і спосіб приготування. Тому що корисна їжа - вона завжди смачна, правда звик до отрут шлунок не завжди розпізнає її смакові якості з першого разу.

Вибираючи між корисними і шкідливими продуктами, ми повинні почати керуватися розумом, і тільки потім, коли притупленность смакових рецепторів пройде, зуміємо вибирати корисне за смаком.

Адже вчені давно довели, що різниця між самими шкідливими і найкориснішими продуктами в тому, що перші неминуче призводять до фізіологічного та психологічного звикання. Ми труїв себе по чуть-чуть отрутою, від дозування якого не вмирають відразу, тим часом шлунок повністю звикає до такого стану справ і відповідна реакція (висипання, проблеми зі шлунком, блювота) більше не виникає.

шкідливі продукти

Перераховуючи корисні і шкідливі продукти харчування, почнемо з поганого.

Ковбаси, сосиски та інші звичні «закуски» - уявімо собі, що в них більше не додають ні папір, ні фарш з щурятини. Тоді в складі залишиться лише «прихований» жир - свинячі шкури, сало, нутряні жири. Ні і все це, звичайно, з генетично модифікованого худоби.

Ці жири призводять до підвищеного рівня холестерину, а значить, до старіння, атеросклерозу, і іншим популярним захворювань серцево-судинної системи.

Сіль у всіх її проявах - норма солі для дорослої людини 5 г в день. Це всього лише 1 ч.л., але треба враховувати і ту сіль, яка вже міститься в готових продуктах (хліб, соусах, майонези, напівфабрикатах, соління). В результаті ми споживаємо близько 15 г в день, а це означає, що все ближче і ближче стають - хвороби нирок, серцево-судинні захворювання, злоякісні пухлини.

Корисні продукти

Про корисні і шкідливі властивості продуктів невпинно сперечаються дієтологи, відкриваючи нові корисні якості вважалися раніше шкідливих продуктів. корисні і шкідливі продукти харчування Однак є класично корисна їжа:

яблука - уповільнюють рок ракових клітин, борються з гнильними процесами в кишечнику, нормалізують роботу серцево-судинної системи;
цибуля - нормалізує роботу печінки, щитовидної залози, серця, підвищує імунітет;
часник - нормалізує мікрофлору кишечника, знижує холестерин;
морква - рекомендована при захворюваннях серця, печінки, жовчного міхура, нирок, підвищеній кислотності шлунка;
риба - знижує ризик розвитку раку, захворювань серця.