Корисні салати

Щоб отримувати потрібну кількість вітамінів і мінералів від їжі, в раціоні повинні обов`язково бути присутнім корисні салати. Через їх легкого засвоєння ваш кишечник буде працювати, як годинник.

Салати корисні для здоров`я

Однією з основних частин правильного збалансованого меню є салати. Найбільше увагу слід приділяти овочевих і фруктових салатів, які наповнять ваш організм великою кількістю вітамінів, мінералів, амінокислот та ін. Вони не тільки поліпшать травлення, а й допоможуть вивести токсини і шлаки з організму.

Салат з огірка і селери

Ці продукти значно посилять обмінні процеси, і допоможуть вашому організму переварити м`ясні та інші важкі страви.

Складові:

• огірки - 0,5 кг;
• селера - 3 стебла;
• м`ята - 1 пучок;
• петрушка - 0,5 пучка;
• спеції - за смаком;
• оливкова олія і сік лимона для заправки.

приготування

Ріжемо селера тонкими скибочками. З огірків видаляємо серединку і теж ріжемо скибочками. Рвемо м`яту і петрушку, додаємо оливкову олію, лимонний сік, спеції і сіль. Салату потрібно дати настоятися десь до півгодини і можна подавати до столу.

Рецепт смачного і корисного салату з апельсином

Великою популярністю користуються страви з білокачанної капусти. Цей овоч чудово поєднується навіть з екзотичними інгредієнтами.

Складові:

• капуста - 0,5 качана;
• апельсин - 2 шт .;
• масло - 25 г;
• оцет винний - 15 г;
• цибуля зелена, базилік і петрушка - за смаком.

приготування

Капусту шаткуємо і додаємо сіль для виділення соку. Один апельсин дрібно ріжемо, з іншого видавлюємо сік. Заправка робиться із зелені, масла, апельсинового соку і винного оцту. Після все інгредієнти з`єднують, і салат подають до столу відразу по готовності.

Корисні салати для схуднення

Салат «Метелка» для очищення організму

Складові:

• червона капуста - 250 г;
• цибуля - 1шт .;
• селера - 1 шт .;
• Морква 1 шт .;
• оливкова олія, сік лимона, мед, гірчиця.

приготування

Овочі дрібно ріжемо. Робимо соус з оливкового масла, соку лимона, меду і гірчиці. Все змішуємо і подаємо.

Корисний дієтичний салат з чорносливом

Складові:

• чорнослив - 250 г;
• морква - 1 шт .;
• буряк - 1 шт .;
• капуста - 0,5 качана;
• оливкова олія - 50 г;
• лимонний сік - 50 г.

приготування

Морква, буряк і капусту натираємо на тертці, мнемо до появи соку. Додаємо чорнослив, який попередньо нарізаємо дрібними шматочками. Заправляємо сумішшю соку лимона і масла. Подаємо до столу.

Корисна заправка для салату

Урізноманітнити смак салатів можна різними заправками. Найпростіша і корисна суміш рослинного масла і лимона.

Складові:

• масло - 30 г;
• сік лимона - 10 г;
• соєвий соус або цедра лимона - за смаком.

приготування

Все змішати і збити до отримання однорідної маси.

Відео: Смачно і корисно. Корисні салати рецепти

Відео: Салат з кольрабі з імбиром / корисні салати