Рис - харчова цінність

Рис є найпопулярнішим і древнім злаком в світі. Він затребуваний завдяки своєму багатому складу, який приносить величезну користь людському організму, дивовижним смаковим якостям і відмінним живильним цінності. Рис прекрасно поєднується з іншими продуктами, тому його можна використовувати і як інгредієнт в різних стравах.

Харчова цінність рису

Найпоширенішим у всьому світі видом рису є білий рис, який може бути довгозерний, круглозерний і среднезерного.

Харчова цінність білого рису:

• білки - 6,7 г;
• жири - 0,7 г;
• вуглеводи - 78,9 г;
• калорійність - 344 ккал на 100 г.

У складі злаку міститься дуже велика кількість вітаміну групи В, спрямованого на зміцнення нервової системи, вітаміну Е, поліпшує стан волосся і шкіри, є амінокислоти, які беруть участь в утворенні тканин, м`язів і підтримують здоровий стан легенів, мозку, серця, очей, судин. Також багато в цьому злаку мінералів, таких як: калій, магній, фосфор, кремній, йод, селен, залізо, цинк, марганець і ін., Ці речовини контролюють важливі процеси в організмі і роботу внутрішніх органів.

Найбільшу популярність з усіх видів приготованого рису має рис відварний. Володіючи прекрасною харчовою цінністю, він приносить людині істотну користь:

• підтримує кислотно-лужний баланс в організмі;
• налагоджує травлення;
• виводить зайву рідину, сіль, токсини і шлаки;
• активує роботу мозку;
• нормалізує тиск;

• допомагає при лікуванні гастриту і виразки шлунка;
• покращує обмін речовин;
• корисний при захворюваннях нирок;
• знижує ризик виникнення раку;
• допомагає при діареї.

Харчова цінність вареного рису:

• білки - 7,5 г;
• жири - 2,6 г;
• вуглеводи - 56,2 г;
• калорійність - 278 ккал на 100 г.

Відео: Рис Жасмин Bravolli!

Відео: САМА НЕБЕЗПЕЧНА ЇЖА. СИНТЕТИЧНА ЇЖА. частина 1