Салат із селери з яблуком

Селера відомий ще з давніх часів. Це дуже дивна рослина, яке містить в собі багато мінералів і вітамінів. Він прекрасно виводить з організму шлаки, токсини, тому його часто можна зустріти в описі різних дієт. Пропонуємо вашій увазі приготування смачного салату з селери з яблуком.

Салат із селери, курки і яблука

Складові:

червоне яблуко - 5 шт .;
лимонний сік - 2 ст. ложки;
майонез - 150 мл;
куряча грудка - 2 шт .;
селера - 100 г;
Зелена цибуля;
часник - 2 зубчики;
волоські горіхи - 100 г;
сіль, перець - за смаком;
листя салату.

приготування

Яблука миємо, обсушуємо, прибираємо серцевину, нарізаємо маленькими кубиками і кладемо в чашу. Збризгуємо лимонним соком, кладемо майонез, перемішуємо і залишаємо хвилин на 40. Потім додаємо порізаний селера, зелена цибуля, рубані волоські горіхи і видавлюємо часник. Курку заздалегідь відварюємо, охолоджуємо, подрібнюємо кубиками і викладаємо в салат. Все ретельно перемішуємо, перекладаємо в красивий салатник і прикрашаємо салат зі свіжих яблук цілими ядерця волоських горіхів і свіжим листям салату.

Салат із селери з яблуками і морквою

Складові:

селера - 300 г;
яблуко - 200 г;
морква - 1 шт .;
сметана - 100 мл;
горіхи - 50 г;
сіль, цукор, апельсин - за смаком.

приготування

Селера відварюємо в злегка підсоленій воді. Потім охолоджуємо його і дрібно нарізаємо. Яблука і моркву очищаємо від шкірки, натираємо на середній тертці і з`єднуємо з селерою. Додаємо за смаком рубані грецькі горіхи, кладемо сіль і цукор. Перемішуємо готовий салат, заправляємо сметаною і прикрашаємо за бажанням часточками апельсина.

Салат з кореня селери з яблуком

Складові:

корінь селери - 1 шт .;
зелене яблуко - 1 шт.

Для заправки:

лимонний сік - 1 ст. ложка;
гірчиця столовая- 1 ч. ложка;

соус соєвий - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 4 ст. ложки;
сіль, перець, цукор - за смаком.

приготування

Корінь селери моєму разом з яблуком, обсушуємо і очищаємо від шкірки. У яблука видаляємо акуратно сердцевінку, нарізаємо всі тонкою соломкою, викладаємо в салатник і перемішуємо. Тепер готуємо соус: наливаємо в миску соєвий соус, оливкова олія, лимонний сік, кладемо столову гірчицю, додаємо трохи солі, цукру і перцю, перемішуємо. Поливаємо салат із зеленим яблуком приготовленої раніше заправкою, ретельно перемішуємо і подаємо до столу.