Скільки калорій в квашеній капусті?

Жінки в усі часи знали, що для оздоровлення і схуднення квашена капуста є відмінним засобом. У ній містяться мікроорганізми, при бродінні виділяють молочну кислоту. Вони зберігають корисні властивості і вітаміни цього овоча, що позитивно позначається на очищенні і оздоровленні організму.

Корисні властивості квашеної капусти

Квашена капуста багата вітаміном С, який зміцнює імунітет, вітамін К, необхідним для нормального згортання крові, вітаміном В, позитивно впливає на нервову систему людини, сприяє нормалізації сну. Одна ложка такої капусти здатна поповнити добову норму організму цих вітамінах. У цьому продукті також міститься багато йоду, який покращує відбуваються в організмі обмінні процеси. Квашена капуста здатна виводити з організму шлаки і токсини.

Кількість калорій в квашеній капусті

Калорійність продукту квашена капуста становить всього 19 кКал і вважається негативною, так як на його перетравлення організмом витрачається більше енергії, ніж надходить при вживанні його в їжу. З метою поліпшення смакових якостей такої капусти і щоб вона виділяла більше соку, в неї іноді додають цукор. Калорійність квашеної капусти з цукром може трохи збільшитися. Однак багато хто вважає, що після додавання цукру капуста стає менш корисною, тому готувати її краще за класичним рецептом, після додавши трохи рослинного масла. калорійність квашеної капусти з маслом становитиме вже 50 кКал на одну порцію. Цю капусту можна вживати не тільки в її первісному вигляді, але і тушкувати. Існує думка, що в такому вигляді вона стає калорійним продуктом, але це зовсім не так. Калорійність квашеної тушкованої капусти може варіюватися в межах від 29 до 44 кКал на 100 г продукту. Залежить це від кількості доданого масла і рецептури приготування. Тепер, знаючи, скільки калорій в квашеній капусті, ви зможете включати її в свій раціон харчування в різноманітному вигляді як тоді, коли ви дотримуєтеся дієти, так і при звичайному раціоні харчування.

Квашена капуста для схуднення

Калорійність квашеної капусти робить її незамінним продуктом для схуднення. Організмом вона засвоюється легше і є корисніше свіжої капусти. У ній великий вміст клітковини, тому при мінімальному споживанні в їжу цього продукту, ви довго будете відчувати ситість. Однак потрібно пам`ятати, що застосовувати її як самостійний засіб для схуднення не можна. Вживати її потрібно разом з білковою їжею: запечена або відварна риба, яйця, відварене куряче м`ясо. Можна поєднувати її прийом і з вуглеводами. Це може бути гречана крупа або відварний рис.

Важливо при дотриманні дієти на квашеній капусті обмежити вживання борошняних продуктів, білого хліба, жирної їжі, картоплі, кондитерських виробів і спиртних напоїв. квашена тушкована капуста калорійність Бажано додати і будь-які фізичні навантаження. Можна зайнятися їздою на велосипеді, плаванням, бігом. Не зайвим буде щотижневе відвідування сауни або лазні, що сприяє гарному кровопостачанню тканин і клітин організму.

Шкода квашеної капусти

Незважаючи на всі позитивні властивості цієї капусти, її слід з обережністю вживати людям, у яких є проблеми з шлунково-кишкового тракту. Це пов`язано з відбуваються в капусті в момент квашення природними процесами бродіння, які можуть спровокувати здуття живота. А як відомо, при проблемах з кишечником досить болючим може бути навіть невелике здуття.