Скільки калорій в салі?

Свиняче сало - продукт поживний і ситний, але безумовно не для всіх. За складом це практично чистий тваринний жир, а значить, в ньому криється велика кількість калорій. Перед тим, як включати його в свій раціон, варто зіставити потенційну користь і потенційний шкоду, яка може нанести даний продукт вашій фігурі.

Калорійність солоного сала

Засолювання є, мабуть, найпопулярнішим способом приготування сала. Саме ніжне солоне сало є улюбленою закускою багатьох людей. Залежно від того, чи є в ньому прошарок м`яса і будь вона розмірів, енергетична цінність продукту може змінюватися. Якщо брати усереднений варіант, то на 100 г свинячого сала доводиться 797 калорій.

При цьому його склад майже повністю представлений жирами - їх на кожні 100 г продукту припадає по 89 г, і тільки 2,4 г белка.Діетологі попереджають: сало строго заборонено людям, які страждають на ожиріння або мають зайву вагу. Зате за допомогою цього продукту легко вирішити зворотну проблему - якщо ви довгий час не можете набрати вагу, регулярне вживання сала піде на користь. Варто включати його в раціон потроху, але регулярно, і результат не змусить себе чекати.

До речі, регулярне вживання сала корисно для організму, адже в ньому міститься багато селену, а також вітаміни А, Е і D, завдяки яким можна посилити і імунний захист організму, і зміцнити нігті і волосся, і поліпшити колір обличчя і стан шкіри в цілому.

Скільки калорій в копченому свинячому салі?

Ще одна відмінна закуска до святкового столу - копчене сало. Однак легким цей продукт теж не назвати: на кожні 100 г продукту припадає 767 - 815 ккал (з них 51 - 90 г жирів, 1,5 г білка і 1,5 г вуглеводів). Багато що залежить від індивідуальних характеристик продукту, але в цілому, це блюдо настільки ж калорійно, як і сало солоне.

Більш того, всі копчені продукти являють собою дуже важку для шлунка їжу, і якщо хтось і може собі дозволити таке блюдо, то тільки стрункий чоловік зі здоровим шлунком і відмінним метаболізмом.

Скільки калорій в смаженому салі?

Смажене сало - це блюдо, яке часто є просто побічним продуктом при витоплюванні сала для смаження. Однак воно досить популярно, і деякі готують його спеціально, просто тому, що люблять його смак.

Таке блюдо також відрізняється високою калорійністю - 754 ккал на 100 г, з них 84 г жирів і 1,8 г білка. Зрозуміло, таке блюдо теж складно назвати корисним для тих, що худнуть: навпаки, тим, хто знижує вагу, від нього варто відмовитися.