Свіжі помідори - користь і шкода

Червоні стиглі і соковиті помідори неймовірно смачні. З них виходять відмінні салати, та й просто свіжий овоч без солі і масла теж не дурний на смак. Але вживання в їжу свіжих помідорів може принести і користь, і шкоду. Тому необхідно знати, кому можна їсти ці овочі, а кому краще утриматися від страв з ними.

Чим корисні свіжі помідори?

Ці овочі містять безліч вітамінів, але найбільш високої концентрації в них досягає вітамін С. Якщо порівняти помідор і апельсин за змістом цього вітаміну, то стиглий овоч, практично, ні в чому не програє фрукту.

Також в помідорах присутній клітковина, йод, необхідний для роботи щитовидної залози, пектин, вітаміни групи В, фосфор, магній, фолієва і нікотинова кислота. Цей список можна продовжувати і далі, але навіть настільки короткий перелік вже говорить про те, чи корисні свіжі помідори. Вживання в їжу цих свіжих стиглих овочів допоможе зміцнити судини, налагодити роботу щитовидки, а також допоможе схуднути.

Крім того, така речовина як лікопен, яке містить шкірка цих овочів, сприяє зменшенню атипових клітин, з яких може утворитися злоякісна пухлина. Це також говорить про користь свіжих помідорів.

Протипоказання і шкода

У помідор є і протипоказання, адже при певних недугах вони можуть принести шкоду. По-перше, вони можуть викликати алергічну реакцію.

По-друге, їх не варто їсти, якщо у людини є деякі захворювання, наприклад, панкреатит, гастрит, холецистит, хвороби нирок і сечового міхура. При наявності цих недуг, помідори і страви з них можуть викликати загострення і болю. Але, це, мабуть, єдиний шкоду, яку можуть принести ці овочі.

Тому, якщо у людини немає перерахованих вище захворювань, вживання свіжих сирих овочів принесе тільки користь.