В`ялені помідори - користь і шкода

Помідори - продукт, який користується величезною популярністю по всьому світу, з нього готують велику кількість різноманітних страв. Популярні томати не тільки свіжі, але й консервовані. Зовсім недавно з`явилося таке незвичайне блюдо, як в`ялені помідори. Саме такі томати вже стали улюбленим блюдом гурманів.

Справа в тому, що в`ялені помідори володіють прекрасними смаковими якостями, до того ж вони включають в себе корисні властивості. Більшості людей доводиться по душі їх неповторний пряний смак. Так чим же корисні в`ялені помідори, цікавляться багато.

Користь в`ялених помідорів

Отже, необхідно зазначити, що користь в`ялених помідорів полягає в тому, що овочі, які готуються подібним методом, зберігають майже всі корисні речовини, яких потребує організм людини. Якщо регулярно вживати цей продукт, то можна без проблем поліпшити обмін речовин.

В`ялені помідори дуже корисні для людини, так як в їх складі містяться різноманітні елементи:

харчові волокна;
золи;
дисахариди;
вода;
моносахариди.

В`ялені помідори вважаються продуктом, що не заподіює шкоду фігурі, калорійність їх становить 258 ккал / 100 г. Тому дотримуючись дієти або правильного харчування можна включити в свій раціон це блюдо.

Рекомендується застосовувати людям, що відчувають нестачу вітамінів і мікроелементів в організмі. Також це блюдо допомагає впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту і хронічними запорами.

можлива шкода

Користь в`ялених помідорів ясна, але і шкоди від них теж може бути, хоч і незначний. Не варто зловживати цією стравою, так як в його склад входить щавельная кислота, що надає негативний вплив на роботу печінки. Також не слід регулярно застосовувати в`ялені помідори тим людям, у яких є гострі захворювання підшлункової залози.