Чи шкідливий квас?

Якщо судити про те, що можна назвати дійсно слов`янським продуктом - то це, мабуть, саме квас. Без нього не сідали за стіл ні пан, ні холоп, а вже про славу окрошки на квасі чули всі ...

Але так як часи трохи змінилися (точніше, пан з холопом залишилися, як були, а от квас - змінився), в наших головах виникло питання, чи шкідливий квас. Власне, те ж питання можна поставити і до будь-якого іншого напою - молоку, чаю, кава... Доводиться визнати відразу, що шкідливий не сам напій, а то, що ми з ним зробили.

З чого складається квас?

Для того щоб зрозуміти, чи шкідливо пити квас, нам потрібно визначитися, чим же він є. В ідеалі це:

• дріжджі;
• цукор;
• борошно / солод / сухий житній хліб;
• трави;
• мед;
• вощина;
• сухофрукти, ягоди.

Скажіть, хіба серед всього цього є щось шкідливе?

Якщо з усіх вищевикладених продуктів ви приготуєте домашній квас, можете забути про питання, шкідливий він. Корисний й годі! Але не для всіх ...

Кому шкідливо пити квас?

Припустимо, склад квасу саме такий - ідеальний. Але, тим не менш, є кілька категорій людей, яким його вживати не варто:

1. Ті, що худнуть - нерозумно турбуватися, і шукати відповіді на запитання, чи шкідливий квас для фігури. Ні, від одного випитого склянки в день ви не розповніє, але якщо ви сидите на дієті і вважаючи калорії в повітрі, забуваєте в підрахунках про випите літрі квасу - це вже проблема. Квас - солодкий і калорійний напій.

2. Люди з шлунково-кишкового тракту проблемами - якщо у вас виразка, вам ні за яких обставин не можна квасу. Просто ви, як мінімум, спровокуєте загострення. При гастриті з підвищеною кислотністю квас викличе печію, при здутті і запорах - призведе до гнильним процесам в кишечнику.
3. Вагітні та діти - вагітним і годуючим матерям варто уникнути зустрічей з квасом, хоча б, тому що він призведе до загострення одвічної проблеми молодих мам - запорів. Ну, не кажучи вже про зміст (хоч і малому) алкоголю.
4. Водії - згідно із законом, після випитої гуртки квасу за кермо сідає вам вже не можна ...

Відео: Олена Малишева. квас

Відео: Шкода квасу. серія 1