шкода цукру

Всім нам подобається солодке життя. Шоколад, цукерки та печиво міцно входять в наш раціон з раннього віку. Пізніше ми переконуємо себе, що їмо солодкого не так вже й багато, що шматочок шоколаду допомагає позбутися депресії, і що глюкоза дуже потрібна нашому мозку. Проте шкода цукру для людини від таких відмовок не зменшується.

Чим шкідливий цукор?

Більшість дієтологів схиляється до думки, що шкода цукру просто величезний, що цукор абсолютно не потрібен нашому організму, так як не несе ніякої користі. Молекула цукру складається зі сплетених між собою молекул глюкози і фруктози. Однак це не та ж фруктоза, яка міститься в рослинних продуктах. Для отримання енергії цукор повинен розщепнутися в організмі до дрібних складових.

Шкода білого цукру обумовлений тим, що люди споживають його у величезній кількості. Статистика говорить, що ми з`їдаємо близько кілограма цукру в тиждень в складі чаю, печива, цукерок. У підсумку ми отримує такі результати впливу цукру:

збільшуються жирові відкладення;
в 17 разів зменшується сила імунітету;
утворюється дефіцит кальцію;
після порції цукру частішає серцебиття, підвищується артеріальний тиск;
збільшується активність людини;
скаче рівень глюкози в крові;
погіршується діяльність серцевого м`яза;
для засвоєння білого цукру організм витрачає вітаміни групи В;
може виникнути цукровий залежність;
порушуються обмінні процеси;
погіршується стан шкірних покривів, прискорюється старіння.

Шкода рафінованого цукру

Шкода рафінованого цукру полягає в способі його виробництва. Для того щоб цукор мав відмінний товарний вигляд і довго зберігався, його ретельно очищають від всіх речовин, залишаючи чисті вуглеводи. У підсумку білий рафінований цукор стає джерелом проблем для організму і не несе в собі ніякої користі.

Тим, хто усвідомив, якої шкоди від цукру, треба або повністю відмовитися від цукру або знайти заміну йому. Відмовитися від солодкого буває дуже складно, тому краще знайти природні корисні замінники. До них відносяться:

мед;
трава стевії;
пальмовий цукор, шкода якого не виявлено. Більш того йдеться, що він має тільки корисні властивості;
виноградний цукор.

А ще можна ласувати солодкими фруктами, Кероб, сухофруктами, натуральним зефіром і мармеладом.

Відмовитися від цукру дуже складно, тому що він присутній у багатьох продуктах. Але треба намагатися зменшувати його кількість і завжди мати під рукою щось смачне, що зможе його замінити.