В`ялені помідори в електросушарці

В`ялені помідори в електросушарці - неймовірно смачна, апетитна і пікантна заготовка на зиму. Ви побачите, що їх приготування зовсім не обтяжливо, і вимагає зовсім небагато часу тільки безпосередньо на підготовку інгредієнтів та консервування заготовки. Корисний прилад створює сам необхідні умови для отримання чудового результату. Вам потрібно тільки періодично стежити за процесом, щоб визначити ступінь готовності.

Рецепт в`ялених помідорів на зиму в сушарці

Складові:

стиглі помідори - 5 шт .;
масло рослинне;
часник - за смаком;
спеції.

приготування

Рецепт в`ялених помідорів в електросушарці досить простий.

Перед обробкою овочі добре промиваємо та нарізаємо кружечками. Після цього розкладаємо їх на листи електросушарки. Часник чистимо, розрізаємо кожен зубчик на частини і розкладаємо поверх помідор. Із зелені і трав використовуємо - орегано, кріп, кінза, лавровий листочок і размарін. Томати подсаливаем за смаком, посипаємо спеціями і відправляємо в сушарку при максимальній температурі. Час сушіння залежить від товщини нарізки овочів і їх соковитості.

Тим часом готуємо баночки: беремо обов`язково скляну тару, добре промиваємо її з харчовою содою і обдаємо окропом. На дно кожної баночки наливаємо трохи рослинного маслом, викладаємо щільно сушені томати з часником і заливаємо до верху плічок тари маслом. Закриваємо герметично чистими кришками і прибираємо на 20 днів у холодильник. Готові в`ялені помідори в домашніх умовах в сушарці додаємо в піцу, омлети, овочеві пироги або викладаємо на бутерброди.

Рецепт в`ялених помідорів в сушарці для овочів

Складові:

дрібні помідори - 3 кг;
лавровий листочок;
перець горошком;
часник - 3 головки;
масло оливкове - 450 мл;
спеції - за смаком.

приготування

Беремо дрібні помідорчики, промиваємо їх, розрізаємо на четвертинки і видаляємо нутрощі. Потім викладаємо їх на піддон сушарки. Часник чистимо і шаткуємо пластинками. Посипаємо томати ароматними приправами і в кожну часточку викладаємо пластинку часничку. Відправляємо в сушарку, включаємо режим 300 Вт і сушимо протягом 9 годин.

Банки і кришки стерилізуємо, наливаємо трохи маслом, кидаємо горошини перцю і лавровий листочок. Плотненько укладаємо в`ялені томати. Масло добре розігріваємо і обережно виливаємо його в банки. Закриваємо кришкою, перевертаємо і вкутуємо. Тримаємо консервацію до повного охолодження, а потім переставляємо в прохолодне місце.

В`ялені помідори в електросушарці для овочів

Складові:

помідори черрі - 3 кг;
оливкова олія - 450 мл;
спеції - за смаком.

приготування

Беремо помідори черрі, промиваємо їх, розрізаємо на четвертинки і видаляємо нутрощі. Потім викладаємо їх на піддон і посипаємо ароматними приправами. Відправляємо в сушарку, включаємо режим 300 Вт і сушимо протягом 9 годин. Деко застилає харчовою плівкою, викладаємо висушені томати і прибираємо на 3 години в морозильну камеру. Після цього зсипають їх в пакет і прибираємо в`ялені помідори на зберігання в морозилку.

Як приготувати в`ялені помідори в сушарці?

Складові:

томати невеликого розміру - 1,7 кг;
сіль йодована - 2 ч. ложки;
сушені трави - 3 ч. ложки.

приготування

Вимиті помідори розрізати навпіл або на четвертинки видаліть нутрощі з насінням, приправте все сіллю, травами, перемішайте і розподіліть часточки на решітці електросушарки. Прогрійте пристрій до температури в 60 градусів і вяльте плоди 5 годин. Пізніше переверніть їх на іншу сторону і продовжуйте процес протягом 3 годин.