Яєчня - калорійність

Що ви зазвичай готуєте на сніданок? Якщо ваша відповідь - «яєчня», знайте: також відповідає величезна кількість людей по всьому світу. Це легкий в приготуванні, смачний і ситний сніданок, який заряджає енергією до самого обіду! Однак якщо ви стежите за фігурою, варто знати про те, яка калорійність яєчні і її видів.

Калорійність смаженої яєчні

Яєчню можна готувати десятками і навіть сотнями різних способів. Залежно від добавок, способів обсмажування (з одного або з двох сторін) можна кожного разу отримувати нове, цікаве і смачне блюдо.

Ми розглянемо, скільки калорій в смаженої яєчні з різними добавками:

яєчня класична на маслі - 180-241 ккал (залежно від кількості використовуваного масла);
яєчня з помідорамі- 105 ккал;
яєчня зі шпинатом і спаржею - 110 ккал;
яєчня з грибами - 115 ккал;
яєчня з помідорами і солодким перцем - 120 ккал;
яєчня з морквою і цибулею - 153 ккал;
яєчня з грінками (або яєчня в шматочку хліба) - 186 ккал на 100 г;
яєчня з помідорами і сиром - 197 ккал;
гарячий бутерброд з сиром, ковбасою і яєчнею - 254 ккал;
яєчня з сиром- 258 ккал;
яєчня з ковбасою - 260 ккал;
вишукана яєчня з сиром Дор Блю - 269 ккал;
яєчня з беконом - 353 ккал.

Варто відзначити, що калорійність яєчні з беконом і ковбасою найвища серед усіх видів - і чим більше жиру в м`ясі, тим вище енергетична цінність. Якщо ви прагнете знизити вагу, краще всього готувати яєчні з овочами або грибами і бігати добавки висококалорійних продуктів.

Як знизити калорійність яєчні?

Для того, щоб блюдо виходило не дуже важким, варто дотримуватися кількох простих правил:

Використовуйте тільки якісну сковорідку з антипригарним покриттям - наприклад, керамічну або тефлонову. На такому посуді можна приготувати яєчню практично без масла, завдяки чому її калорійність різко знижується.
Додавайте в яєчню капусту, помідори, броколі, цвітну капусту, шпинат, свіжу зелень або гриби - всі ці продукти знизять підсумкову калорійність страви.
Подавайте яєчню зі свіжими огірками, помідорами або пекінською капустою - такий сніданок буде досить об`ємним для того, щоб наситити вас надовго.

Не забувайте про те, що саме ранковий прийом їжі може бути самим щільним - адже в цей час доби прекрасно працюють обмінні процеси, і навіть дуже ситний сніданок навряд чи зіпсує вам фігуру. З огляду на це, можна зрідка дозволяти собі і калорійні види яєчні.