Як приготувати яєчню з помідорами?

яєчню можна, без сумнівів, назвати одним з найпопулярніших сніданків. Причини того очевидні: блюдо готується швидко і легко, виходить досить бюджетним і відмінно поєднується різними добавками. Рецепти з цієї статті ми присвятимо поясненню того, як приготувати яєчню з помідорами.

Як посмажити яєчню з помідорами?

Складові:

яйця - 4 шт .;
ріпчаста цибуля - 60 г;
часникові зубки - 3 шт .;
солодкий перець - 70 г;
томати - 230 г;
жменю зелені кінзи;
оливкова олія - 30 мл.

приготування

Так як лук і солодкий перець смажаться довше інших овочів, з їх пасерування і слід почати приготування бази для яєчні. Цибулеві півкільця змішуємо з півкільцями перцю на сковороді з оливковою олією. Як тільки овочі дійдуть до напівготовності, кладемо до них кубики томатів і чекаємо, поки ті почнуть перетворюватися в пюре. Додаємо до овочів Пюріровать часник, а через півхвилини вбиваємо і яйця. Накриваємо блюдо кришкою і готуємо на мінімальному вогні, поки яєчні білки не схопляться. Сервіруємо із зеленню кінзи.

Яєчня з шпинатом і помідорами

Складові:

оливкова олія - 15 мл;
печериці - 175 г;
часниковий зубок;
шпинат - 60 г;
козячий сир - 30 г;
яйця - 4 шт .;
жменю томатів черрі;
жменю зелені петрушки.

приготування

Розігрів оливкова олія, обсмажуємо на ньому розрізані навпіл капелюшки грибів. Як тільки останні підрум`яняться, кладемо до них листя шпинату і чекаємо, поки вони зів`януть. Додаємо розтертий в пасту часниковий зубок, томати черрі, а через півхвилини вбиваємо яйця. Поверх яєць укладаємо кубики козячого сиру і готуємо всі під кришкою 3-4 хвилини або поки яєчний білок не схопиться повністю, а жовток не набуде бажану ступінь готовності. Яєчня з помідорами і сиром подається в компанії подрібненої зелені петрушки.

Яєчня з печерицями та помідорами - рецепт

Складові:

томати черрі - 8 шт .;
печериці - 8 шт .;

Яєчня з печерицями та помідорами - рецепт

скибочки тостового хліба - 4 шт .;
яйця - 4 шт .;
щіпка сушеного чебрецю, пластівців чилі;
вершкове масло - 35 г.

приготування

На половині вершкового масла підрум`янюємо розрізані навпіл гриби і томати. З хліба зрізаємо кірку, а обидві сторони м`якушки змащуємо маслом, що залишилося. викладаємо тости на дно порційних формочок, зверху розподіляємо шматочки томатів і грибів, вбиваємо яйця і посипаємо все спеціями. Запікаємо яйця при 165 градусах 8-12 хвилин.