Яєчня з цибулею

Не знаєте, що смачненького приготувати на сніданок, щоб всі ваші рідні залишилися ситими і задоволеними? Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати яєчню з цибулею і догодити всім без винятку!

Яєчня з помідорами та цибулею

Складові:

яйце - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
помідор - 1 шт.;
спеції;
масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

На сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо і кидаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Швиденько обсмажуємо його, додаємо нарізану тонкими кружечками помідор, солимо, перчимо до смаку і акуратненько розбиваємо курячі яйця. Доводимо яєчню до готовності і перекладаємо на красиве блюдо.

Рецепт яєчні з цибулею

Складові:

яйце - 3 шт .;
цибулина - 2 шт .;
вода фільтрована - 3 ст. ложки;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Отже, цибулини чистимо, дрібно шаткуємо ножем і пасеруємо на розігрітому рослинному маслечко до золотистого. Потім підливають трохи водички і тушкуємо деякий час, до випаровування рідини. Підсолюємо, перчимо до смаку, розбиваємо акуратно яйця і смажимо все 4 хвилини, до готовності, перевертаючи при необхідності на іншу сторону. Далі обережненько перекладаємо яєчню на блюдо і подаємо на стіл.

Яєчня з сиром і цибулею

Складові:

яйце - 5 шт .;
цибулина - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
сир - 50 г;
гриби - 100 г;
спеції;
оливкова олія - за смаком;
молоко - 50 мл.

приготування

Овочі чистимо: печериці обробляємо, нарізаємо скибочками, а цибулю і часничок дрібно шаткуємо. У сковороді розігріваємо оливкове масло, викладаємо спочатку грибочки, а потім цибулю і часник. Обсмажуємо все разом 3-4 хвилини, перемішуємо і заправляємо спеціями. Потім вливаємо в сковороду збиті окремо яйця, посипаємо тертим сиром і заливаємо молоком. Ретельно перемішуємо і смажимо на середньому вогні. Коли суміш трохи схопиться, починаємо помішувати все акуратно лопаткою, щоб яєчня з грибами та цибулею рівномірно приготувалася.

Яєчня з цибулею і морквою

Складові:

яйце - 8 шт .;
сметана - 3 ст. ложки;
морква - 2 шт .;
борошно - 2 ст. ложки;
масло рослинне;
петрушка;
спеції.

приготування

Моркву чистимо, натираємо на маленькому тертці, кладемо сметанку, всипаємо борошно і солимо за смаком. Після цього викладаємо масу на сковорідку, обсмажуємо в рослинному маслечко до золотистого кольору, потім заливаємо яйцями і смажимо до готовності.

Яєчня з цибулею і ковбасою

Складові:

яйце - 4 шт .;
помідор - 0,5 шт .;
ковбаса - 4 скибочки;
спеції;
зелена цибуля - за смаком;
вершкове масло.

приготування

Ковбасу шинкуем смужками, а помідор і зелений лук промиваємо і подрібнюємо. У сковороді на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло, викладаємо ковбаску і злегка обсмажуємо з усіх боків. Потім вогонь зменшуємо до мінімального і розбиваємо яйця. Солимо, перчимо блюдо за смаком і обсмажуємо під закритою кришкою до готовності. Після цього присипаємо яєчню нарізаною зеленою цибулькою і подаємо зі свіжими овочами та зеленню.

Яєчня з салом і цибулею

Складові:

сало - 5 скибочок;
яйце - 4 шт .;

спеції;
цибулина - 0,5 шт .;
зелень свіжа - за смаком.

приготування

Сало нарізаємо смужками або невеликими кубиками. Потім викладаємо його в сковороду і топимо, а потім обсмажуємо на середньому вогні до м`якості. Цибулину чистимо і шаткуємо тонкими півкільцями, а потім кидаємо до сальця. Вогонь зменшуємо і пасеруємо цибулю, помішуючи, до м`якості. Далі акуратно розбиваємо яйця, солимо, перчимо до смаку і по бажанню злегка перемішуємо лопаткою. В кінці приготування посипаємо готову яєчню подрібненою зеленню і подаємо до столу.