Яєчня з беконом

Яєчня - класичний холостяцький сніданок, який може приготувати навіть дитина. Але уявіть собі, що навіть з такого елементарного страви можна створити щось оригінальне і смачне. А як це зробити, ми вам зараз розповімо!

Рецепт яєчні з беконом

Складові:

яйце - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
бекон сирокопчений - 100 г;
спеції.

приготування

Отже, цибулину очищаємо і дрібненько шаткуємо гострим ножем. Бекон нарізаємо тонкими смужками і викладаємо на розігріту сковороду без масла. Після цього ставимо її на середній вогонь і обсмажуємо м`ясо хвилин 5 до утворення золотистої скоринки. Потім кидаємо підготовлений цибулька і пасеруємо все разом ще 3 хвилини. Далі в сковороду розбиваємо акуратно свіжі яйця, подсаливаем за смаком і заправляємо меленим перцем. Доводимо страву до готовності і подаємо яєчню з білим хлібом або свіжим вірменським лавашем.

Яєчня з беконом та помідорами

Складові:

сирокопчений бекон - 100 г;
масло рослинне;
помідори черрі - 4 шт .;
спеції;
чорний хліб - 2 скибочки;
яйце - 3 шт.

приготування

Сирокопчений бекон шаткуємо тонкими квадратиками і обсмажуємо на сковороді без додавання масла до прозорості. Помідори черрі обполіскувати, витираємо насухо рушником і розрізаємо скибочками. Викладаємо томати до бекону і підрум`янюємо близько 1 хвилини на середньому вогні. Далі кидаємо чорний хліб, порізаний брусочками і пасеруємо все разом 30 секунд. Після цього заливаємо все яйцями, зменшуємо полум`я і доводимо яєчню до повної готовності, накривши зверху кришкою.

Яєчня з беконом і сиром

Складові:

яйце - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
сир - 100 г;
помідор - 2 шт .;
бекон - за смаком;
масло рослинне;
спеції;
свіжа зелень.

приготування

Цибулину чистимо, шаткуємо кубиками і пасеруємо до прозорого стану на рослинному маслі. Потім додаємо подрібнений сирокопчений бекон, кладемо скибочки стиглого помідора і акуратно заливаємо курячими яйцями. Посипаємо блюдо спеціями за смаком і тертим сиром. Доводимо яєчню до готовності і подаємо до столу, прикрасивши за бажанням свіжої рубаною зеленню.

Яєчня з беконом по-американськи

Складові:

яйце - 3 шт .;
спеції;
масло вершкове - 15 г;
молоко - за бажанням;
бекон - 50 г.

приготування

Яйця по одному розбиваємо в глибоку миску. Додаємо трохи дрібної солі і злегка перемішуємо вилочкою. За бажанням можете підлити в суміш трохи молока, але можна обійтися і без нього. На сковороді розтоплюємо вершкове олію, викладаємо смужки бекону і обсмажуємо їх до рум`янцю. Потім акуратно виливаємо яйця і відразу ж починаємо інтенсивно перемішувати все дерев`яною лопаткою. Секрет цієї страви полягає в тому, що яєчня зовсім не повинна присмажуватися. Чим швидше ви будете помішувати масу, тим однорідні вийде блюдо. Після загустіння маси, перекладаємо готову яєчню на тарілку і подаємо до столу в гарячому вигляді. Зверху присипаємо страву свіжою зеленню і меленим перчиком.

Як приготувати яєчню з беконом в мультиварці?

Складові:

бекон - 50 г;
помідор черрі - 3 шт .;
спеції

яйце - 2 шт.

приготування

У чашу мультиварки викладаємо тонкі смужки бекону, виставляємо програму «Випічка» і програмуємо час приблизно на 20 хвилин. Обсмажуємо м`ясо протягом 5 хвилин, а потім відкриваємо кришку приладу і акуратно розбиваємо яйця, намагаючись не пошкодити желточкі. Підсолюємо блюдо за смаком і Томім до звукового сигналу готовності, не закриваючи кришку мультиварки. Потім перекладаємо яєчню на красиву тарілку і прикрашаємо скибочками помідора і свіжою зеленню петрушки.