Дієта при хворому шлунку

Дієта при хворому шлунку і кишечнику передбачає зняття гостроти симптомів і запобігання ускладнень при даному захворюванні, яке найчастіше може бути викликано надмірним нервовим напруженням, сильними психічними потрясіннями, а також регулярними порушеннями режиму харчування.

принципи дієти

Дієта при хворому шлунку має на увазі щоденне вживання вуглеводів (400-450 грамів), білків (100 грамів) і жирів (100-110 грамів). Також дуже важливо постаратися забезпечити організм необхідним обсягом мінералів і вітамінів. Харчування має бути дробовим - не менше 5-6 разів на день. На ніч слід відмовитися від їжі, обмежившись, при необхідності, тільки лише 200 мілілітрах молока. Крім того, важливо віддати перевагу протертою їжі і обмежити вживання солі (не більше 12 грамів на день).

Харчування при захворюванні шлунка

Дієта для людей з хворим шлунком передбачає харчування молочними продуктами, підсушеним пшеничним хлібом (не більше 400 грамів на день), овочевими супами, яйцями, пісним м`ясом, птицею, рибою нежирних сортів, овочами (за винятком капусти), крупами та макаронними виробами, вершковим і рослинним маслами, солодкими ягодами і фруктами. Пити дозволяється відвар шипшини і некислі соки.

Дієта при захворюванні шлунка ставить під заборону вживання міцних м`ясних і овочевих відварів, жирних сортів м`яса і риби, будь-яких тугоплавких жирів, обсмажених продуктів, гострих, копчених і солоних продуктів, консервів, здобного тіста і чорного хліба, морозива, холодних газованих і алкогольних напоїв.

Зразкове меню дієти при хворому шлунку:

Сніданок - омлет, приготовлений на пару і чашка чаю з молоком.
Обід - порція вівсяного супу на молоці, 2 парові фрикадельки і 150 грамів картопляного пюре.
Вечеря - скибочку відварної риби з картопляним пюре. На ніч - 1 стакан молока.

Харчування при захворюванні шлунка і кишечника має бути обов`язково узгоджене з лікарем - це дозволить уникнути появи ще більших проблем зі здоров`ям.