Дієта при непереносимості лактози

Лактоза може не засвоюватися організмом внаслідок порушення процесів обміну. Така проблема може викликати ряд серйозних наслідків. Щоб з ними не зіткнутися, людині, яка страждає непереносимістю лактози, слід продумати своє меню, і правильно скласти раціон.

Дієта при гострій непереносимості лактози

Якщо людина страждає на гостру непереносимістю молочного цукру, то йому слід виключити повністю зі свого меню продукти, які навіть в малих кількостях містять цей компонент. До них відноситься кисломолочна продукція, хліб і хлібобулочні вироби, какао, печиво, кондитерські вироби, які мають в своєму складі крему зі згущеного молока, вершків. Також варто відмовитися від медикаментозних препаратів, що містять лактозу. Однак переважна більшість достатньо всього лише виключити молоко і продукти, виготовлені на його основі.

Далі розберемося, що ж можна вживати згідно дієті тим, хто страждає алергією на лактозу, і чим замінити молочну продукцію. Так, при частковій непереносимості лактози слід включити в своє меню рибу і всілякі морські дари, фрукти, горіхи, овочі, крупи, бобові, м`ясо.

Дієта без лактози дозволяє вживання молока, виготовленого з сої, мигдалю або ж рису. Це продукти, здатні замінити продукт тваринного походження. Але лікарі все ж не рекомендують повністю відмовлятися від молочної продукції, оскільки її нестача може привести до серйозних проблем. Щоб лактоза засвоїлася, перед вживанням молочних продуктів слід прийняти таблетку лактази.

Дієта без глютену і лактози

Деякі люди страждають не тільки непереносимістю лактози, а й глютену. Це білок, який представляє складну структуру, що знаходиться в більшості злакових культур. Втрата здатності засвоювати ці компоненти називається лактозной недостатністю. При цьому захворюванні слід виключити м`ясні консерви, хліб, макарони, борошняні вироби, молоко, напівфабрикати, майонез, крупи, молоко і молочну продукцію.

Відео: США Молокочай для схуднення мій розвантажувальний день

Відео: Непереносимість лактози. Кому не варто пити молоко