Капустяна дієта для схуднення на 5 днів

Капуста - це один самих низькокалорійних і в той же час дуже корисних овочів. Не дивно, що капустяна дієта для схуднення відома дуже давно. Завдяки переважно овочевому раціону, достатній кількості вітамінів і мінералів, капустяна дієта займає одне з лідируючих місць в рейтингу низькокалорійних дієт.

Склад продуктів капустяної дієти для схуднення на 5 днів

Протриматися 5 днів на дієті з капусти - випробування не з легких. Однак до складу дієти, незважаючи на назву, входить не тільки одна капуста, допускається вживання таких продуктів:

• капуста різних сортів - білокачанна, червонокачанна, кольрабі, пекінська, цвітна, брюссельська;
• квашена капуста;
• нежирні види м`яса і риби;
• овочі і фрукти, виключаючи картоплю, банани і виноград;
• курячі та перепелині яйця;
• оливкова олія;
• знежирені кисломолочні продукти - кефір, ряжанка, несолодкий йогурт.

На такому складі продуктів можна досить урізноманітнити меню капустяної дієти і без особливих труднощів протриматися 5-10 днів. Ефект дієти досягається жорстким обмеженням у раціоні жирів і легких вуглеводів. Категорично виключаються з меню капустяної дієти:

• цукор і всі продукти, які його містять;
• картопля;
• газовані і алкогольні напої;
• борошняні вироби.

Приблизне меню капустяної дієти можна представити таким чином:

1. сніданок. Зелений, чорний чай і чорний кава без цукру.
2. обід. Салат зі свіжої білокачанної капусти з морквою і 1 ч. Ложкою оливкової олії. Порція (200 г) відвареного або парового м`яса - яловича або куряча грудка.
3. вечеря. Салат з квашеної капусти. До салату можна додати 1 варене перепелине яйце або половинку курячого яйця. А також можна з`їсти будь-який фрукт, наприклад, яблуко або грушу.
4. За 2 години до сну можна випити 1 склянку знежиреного кефіру або несолодкого йогурту.

Рецепти страв з білокачанної капусти для схуднення досить різноманітні.

Тушкована капуста з рисом або гречкою

Складові:

• капуста білокачанна - 500-700 г;
• морква - 1шт .;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• рис круглозерністий або гречана крупа - 100 г;
• томатна паста - 2 ст. ложки;
• рослинне масло - 2 ст. ложки;
• сіль і приправи - за смаком.

приготування

Цибулю і моркву почистити і дрібно нашаткувати. У сковороду налити рослинна олія і обсмажити цибулю з морквою до напівготовності. Капусту нашаткувати і додати до інших овочів на сковороду, обсмажити овочі на сильному вогні протягом 3-5 хвилин. Не забувати помішувати в процесі обсмажування. В овочі додати томатну пасту, яку можна замінити половиною склянки томатного соку. Ще раз ретельно перемішати.

Рис або гречку добре промити, і додати до овочів, після чого ретельно перемішати. Додати сіль за смаком і улюблені спеції. Додати трохи води, тушкувати на маленькому вогні протягом 20-25 хвилин. Іноді капусту потрібно помішувати і при необхідності додавати води. Готову страву можна посипати будь-якою зеленню.

Білокачанна капуста, запечена з сиром

Складові:

• капуста - 1 кг;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• борошно - 3 ст. ложки;
• молоко - 2 склянки;
• тертий нежирний сир - 0.75 склянки;
• панірувальні сухарі - 1 ст. ложка;
• сіль, мускатний горіх, спеції - за смаком.

приготування

Капусту нашаткувати, злегка пом`яти руками, скласти в казан і залити водою так, щоб вода покривала її поверхню. Проварити капусту протягом 10 хв. Проварену капусту відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Тим часом можна зайнятися приготуванням заправки. Лук треба нарізати кубиками. У сковороду налити 2 ст. ложки олії, додати подрібнену цибулю, борошно, сіль, мускатний горіх і улюблені спеції, все ретельно перемішати. Потім в сковорідку тоненькою цівкою влити молоко і, постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Зняти сковороду з вогню і додати тертий сир, залишивши трохи для посипання. Змішати всі з капустою і викласти на деко з високими краями. Зверху посипати тертим сиром. Поставити деко в духовку і запікати на сильному вогні протягом 15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Кефирно капустяна дієта - це ще один варіант схуднення на капусті. При її дотриманні виключається м`ясо і риба, але додаються страви з цільнозернових круп - рисової, вівсяної і гречаної.

Рецепти для кефіру капустяної дієти припускають широкий спектр овочів в самому різному приготуванні - запечені, тушковані, смажені, відварні і парові. Рекомендовано на сніданок вживати смузі на основі різних видів капусти з різними компонентами - кабачками, морквою, зеленим яблуком, шпинатом і несолодким йогуртом.

Смачний рецепт смузі з додаванням листя капусти

Відео: Як за 5 днів схуднути на 10 кг