Чим корисна білокачанна капуста?

Білокачанна капуста - один з небагатьох овочів, які мають збалансований склад. При правильному приготуванні і зберіганні її корисні властивості зменшуються незначно, а, значить, круглий рік у вас в холодильнику може перебувати цілий вітамінний і мінеральний комплекс за смішні гроші.

Користь білокачанної капусти для організму

Чим тільки не корисна білокачанна капуста, тут і солі калію, фітонциди, клітковина, рослинний жир, цукор, фтор і багато іншого. Особливо багатий цей овоч наявністю аскорбінової кислоти, а, отже, є бездоганним иммуностимулятором. І це аж ніяк не всі корисні властивості білокачанної капусти. Завдяки фолієвої кислоти, що міститься в листі, капуста - відмінний стимулятор обмінних процесів в організмі. Солі натрію і калію сприяють виведенню зайвої рідини. А тартронова кислота - відмінний «борець» з проявами склеротірованія судин. Серед вітамінів в білокачанної капусті вітаміни С, РР, U, а також групи В.

Енергетична цінність білокачанної капусти

Незважаючи на настільки багатий склад, в 100 г продукту всього 27 ккал, причому білків у білоголової капусти 1,8 г, жирів - 0,1 г, вуглеводів 4,7 м

Дієти на основі білокачанної капусти

На основі білокачанної капусти створено безліч дієт, але однією з високоефективних є 10-ти денна класична. Завдяки їй можна втратити від 6 до 10 кг небажаного ваги. Режим харчування при капустяної дієті:

1. сніданок: Зелений чай, кава без цукру або негазована вода.
2. обід: Салат зі свіжої капусти з додаванням моркви і рослинного масла (в ідеалі використовувати оливкову). 200 г відвареного м`яса курки, яловичини або нежирну рибу.
3. вечеря: Салат з капусти з половиною курячого яйця, можна замінити на одне. перепелине, один фрукт (банан вживати не можна).
4. 
   
   
   
   

   За 2 години до сну

   - випити склянку 1% кефіру.

Для того, щоб трохи урізноманітнити меню, капустяні салати можна замінювати супом з капусти і овочів. За весь час дієти 3 дні можна замінювати свіжий продукт квашеної. Основною особливістю дієти є повне виключення солодкого і солоного, мучного і кондитерських виробів, а також алкоголю. Якщо виникає сильне почуття голоду, то можна їсти листи білокачанної капусти в будь-яких кількостях. Головне - в свіжому вигляді і без додавання масла або солі.

Побічними діями дієти іноді бувають зниження працездатності, апатія і зниження швидкості реакції. Після завершення дієти, повторити її можна тільки через 2 місяці.

Відео: Жити здорово! Білокачанна капуста проти кольоровий. (12.10.2016)

Відео: Багатолика капуста. 03.10.2016

Відео: "Їжа жива і мертва". Випуск від 12 березня 2016 року

Відео: Заготовки на зиму - Салатная капуста по корейськи