макробиотика

макробиотика є давньою східною філософією, яка є основою певного способу життя. Вона включає в себе систему харчування, набір спеціальних фізичних вправ, а також духовний розвиток. Ця філософія є цілісним підходом до людини, що визначило підхід до хвороб людини, як до порушення внутрішніх процесів, які відбуваються в організмі.

Якщо задуматися, то люди є частиною Всесвіту і знаходяться в невидимою, але відчутною залежності з нею. І якщо ми будемо жити в дисгармонії з власним організмом (шляхом неправильного харчування), то ми будемо жити і в дисгармонії з усією Всесвіту. Макробиотика дзен є системою гармонійного харчування, яке побудоване за принципом інь-ян, з дотриманням кислотно-лужної рівноваги. Такий вид харчування дозволить не тільки зберегти на довго здоров`я організму, але і поліпшити якість життя, і жити відповідно до законів Всесвіту і в гармонії з нею.

Макробиотика індивідуальна для кожної людини. Дуже гнучка, що враховує індивідуальні смаки, нахили і вік, вона визначає спеціальне харчування для кожної людини окремо.

макробиотическая дієта

Макробиотика увазі плавний перехід від звичного харчування до спеціального.

Основою макробиотической дієти є цілісні крупи. Основні страви дієти це каші, а також хліб і макаронні вироби з борошна цільного помолу. З круп - рис, бажано короткий коричневий. Рис вживається зварений на воді.

Всі продукти готуються на один день. Чоловікам рекомендовано меню, різноманітне приправами і спеціями. Жінкам потрібно вживати більш прісні і легкі види приготування рису, їм також їсти побільше різних салатів. Для літніх людей рекомендовано менше солити їжу, і не вживати жири тваринного походження.

Поєднання продуктів меню дієти в процентному співвідношенні від обсягу з`їдених за день:

Цілісні крупи, приготовані в будь-яких варіантах - 50-60%

Сезонні овочі в будь-яких видах - 20%

Свіжі і приготовані фрукти, сухофрукти, консервовані овочі та фрукти, а також насіння і горіхи - 10%

Овочеві супи - 8%

Боби і морські водорості - 7%

М`ясна їжа тваринного походження і риба - 5%.

Варіант меню макробиотической дієти на один день:

сніданок: Вівсяна каша, зварена на воді з подрібненими фруктами.

обід: Відварна риба, рис з овочами. Трохи фруктів.

вечеря: Тофу з салатом зі свіжих овочів і пророслої пшениці.

Під час макробиотической дієти необхідно дотримуватися таких правил:

пити необхідно невеликими ковтками, а кількість рідини повинна бути достатньою, для втамування спраги;
безладне харчування може привести до отруєння всього організму, що спричинить за собою порушення кислотно-лужного балансу;
їжа, що зберігається в холодильнику, або на холоді, все одно розкладається, тому готувати потрібно їжу на один день;

деякі види продуктів краще вживати в обмеженій кількості. До таких продуктів потрібно віднести помідори, баклажани, і перець. Виключені продукти, вважаються сильними збудниками або занадто сконцентрованими і тому не здатні до досягнення гармонії.

Макробиотическая дієта пропонує перейти на вживання виключно натуральних і корисних продуктів, але для багатьох людей це може привести до зміни способу життя. Тому перед використанням даної дієти варто задуматися, чи готові ви на такий серйозний крок? Якщо немає, то спробуйте підібрати для себе іншу дієту, якщо ж так, то нема чого чекати, чи не зволікайте цю справу, і сміливо приступайте! У будь-якому випадку, якщо ви випробували багато різних дієт і залишилися незадоволені результатом, то спробувати Макробиотическое дієту можна просто для різноманітності.