Як перевірити протеїн на якість?

Якщо ви прагнете збільшити свою м`язову масу, вам, напевно, приходила в голову думка про покупку спортивного харчування - Протеїну, для того щоб заповнювати, підвищити при силових навантаженнях, потреба в білку.

Благо, змушувати себе харчуватися одним сиром і білками в особливих масштабах не треба. Виробники вже відокремили білок від всіх інших компонентів їжі і готові продати його вам у вигляді білкового порошку. На жаль, білий порошок на перший погляд нічим не відрізняється від борошна або крохмалю, тому кількість фальсифікацій зростає. Саме в боротьбі з недобросовісними виробниками ми і пропонуємо вам ознайомитися зі способами, як перевірити протеїн на якість.

упаковка

Перевірка протеїну на якість повинна починатися з відповідності упаковки стандартам - герметична, цілісна, з голограмами і рівно наклеєними етикетками. Якщо ви купуєте порошок в пакеті, на ньому не повинно бути наклейок. В такому випадку все друкується на упаковці.

Продукція англійської та американського походження відрізняється від вітчизняних підробок по системам вимірювання - унції (oz) і фунти (lb), а переклад в грами лише в дужках. Протеїн з Німеччини, Франції, Китаю, Швеції - в грамах і кілограмах.

Хімічні експерименти будинку

Якість сироваткового протеїну можна легко визначити у себе на кухні. У склянку з водою додайте кілька крапель спиртового йодного розчину, насипте в нього трохи протеїну. Якщо його «розбавляли» крохмалем або борошном - рідина стане фіолетовою. А якщо використовувався мальтодекстрин - темно-коричневого кольору.

Купуючи протеїн на вагу, можна стиснути дрібку між пальцями і натиснути - протеїн повинен видати хрест, як сніг, коли ви на нього наступаєте.

Візьміть в рот трохи сухого порошку - справжній протеїн НЕ буде розчинятися, він прилипне згустками до зубів і ясен.