Протеїн в домашніх умовах

Отже, сперечатися і доводити, що протеїн - це той же білок, що і в м`ясі, молоці, сирі, яйцях тощо, ми зараз не будемо. Наша сьогоднішня задача описати рецепти приготування коктейлів з порошкового протеїну, а також рецепти з натурального протеїну (білка), без застосування спортивних добавок.

Кому це треба?

У тих, хто регулярно користується спортивним харчуванням, мабуть, виникло питання, навіщо «робити» протеїн в домашніх умовах, якщо можна купити порошок в магазині або інтернеті, розбавити водою і насолоджуватися зростанням м`язів. Якщо таке питання зародився і у вас, то ви, швидше за все, не належите до гурманам, але ж є спортсмени, які вимагають від спортпіта не тільки ефекту, а й смаку.

Але, про все по черзі.

Виготовлення протеїну в домашніх умовах знадобитися тим, хто, повернувшись пізно ввечері з тренування, усвідомив, що порошок закінчився, а значить, треба щось «сколдованний» з наявних в холодильнику продуктів.

Крім того, приготувати протеїн в домашніх умовах принципово захочуть ті, хто до сих пір вважає, що в пакетах з написом «Protein» прихована якась «хімія». Такі спортсмени теж є, і не можна їх залишати без білка.

Коли це треба?

Незважаючи на те, що як згадувалося вище, можна просто розмішати порошок з водою і випити, приготувати протеїновий коктейль в домашніх умовах буде корисно знати всім. Немає в світі людини, якій не хотілося б час від часу «підсолодити» життя.

Дуже ефективно випити з ранку на сніданок такий коктейль. Під час сну ми втратили весь глікоген, і якщо немає істотного підшкірного жиру, організм почне «харчуватися» м`язами.
Якщо ви працюєте, а відразу після роботи поспішайте на тренування, повноцінний обід / вечеря не встигне перетравитися, а тренуватися з набитим шлунком зовсім недоречно.
Перед сном потрібно забезпечити організм білком, який уві сні буде розтрачений на зростання, адже сон - це час для реабілітації та зростання. Але навряд чи буде користь від з`їденого перед сном стейка. Тому коктейль, калорійністю 250-300ккал цілком прийнятна заміна.

рецепти

Далі ми наведемо вам приклади рецептів з готового сироваткового протеїну, а також з протеїну, що міститься в звичайних продуктах.

шоколадний коктейль

Складові:

1 мірна ложка сироваткового протеїну зі смаком какао (150 г);
500 мл знежиреного молока;
1 пакетик швидкорозчинного какао «Несквік» (40 г).

приготування

Гаряче молоко (не киплячою) змішуємо з какао і протеїном і збиваємо в блендері.

банановий коктейль

Складові:

1 мірна ложка сироваткового протеїну зі смаком ванілі (150 г);
2 банана;
500 мл знежиреного молока.

приготування

Банани дрібно ріжемо, молоко підігріваємо, змішуємо все разом з протеїном і збиваємо до однорідної маси.

Смачний коктейль з домашніх продуктів

Складові:

500 мл знежиреного молока;
2 банан;
200 г знежиреного сиру;
200 г морозива;
200 г шоколадного сиропу.

приготування

Банани дрібно нарізати, молоко підігріти, змішати все в блендері і збити до однорідності.

маленький нюанс

Порошковий протеїн - це перероблений для полегшення засвоєння шлунком білок. Зробити такий протеїн в домашніх умовах в принципі неможливо. Коктейлі з молока, сиру, яєць та іншого - це дуже смачно, але для переробки шлунком буде потрібно кілька годин, рівно стільки ж, скільки потрібно для перетравлення молока, сиру і т.д.

Головна функція порошкового протеїну - швидкий джерело білка. А користуватися цією властивістю спортпіта потрібно тільки після силових тренувань. В інший час намагайтеся харчуватися звичайною їжею з власного холодильника.