Молочна глазур

Молочна глазур прекрасно прикрасить вашу домашню випічку і додасть їй незвичайний смак, оригінальність і естетичний зовнішній вигляд.

Рецепт молочної глазурі

Складові:

масло вершкове - 50 г;
пудра цукрова - 3 ст. ложки;
какао - 2 ст. ложки;
молоко - 2 ст. ложки.

приготування

Зараз розберемося, як зробити молочну глазур. Отже, беремо злегка підтале вершкове олію, викладаємо його в ковшічек, ставимо на самий слабенький вогонь і розтоплюємо. Потім знімаємо з плити, трохи охолоджуємо, всипаємо цукрову пудру і злегка збиваємо вінчиком.

Далі акуратно вливаємо тепле молоко, знову ретельно збиваємо. Після цього кладемо трохи какао і перемішуємо масу до однорідного стану.

Ну, ось і все, молочна глазур готова. Її можна використовувати в якості прикраси для тортів і різних тістечок. Так само її можна просто намазати на м`яку здобні булочки, білий хліб або батон і подати на сніданок до гарячого несолодкого чаю або міцному кава.

молочна глазур

Ця молочна глазур відмінно підійде для домашнього печива або різних солодких пирогів. Вона виходить досить солодкою, з ніжним ароматом ванілі та мигдальним присмаком. Спробуйте приготувати цю солодкість за описаним нижче рецептом.

Складові:

екстракт ванілі - 2 ч. ложки;
молоко - 200 мл;
мигдальний екстракт - 1 ч. ложка;
масло вершкове - 100 г;
пудра цукрова - 400 г.

приготування

Вершкове маслечко змішуємо з молоком, ставимо на невеликий вогонь і підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Потім знімаємо посуд з плити, додаємо ванільний і мигдальний екстракти, всипаємо цукрову пудру і ретельно перемішуємо все, збиваючи злегка віночком. Готову глазур відразу ж наносимо на виріб і прибираємо для застигання в холодильник.

Молочна глазур для торта

Глазур, приготована з молочного шоколаду, прекрасно підійде не тільки для прикраси тортів, але також і для кексів і тістечок. Вона виходить дуже смачною, солодкою, з насиченим шоколадним ароматом і смаком. Приготувати таку глазур досить легко, а результат вам обов`язково дуже сподобається.

Складові:

шоколад молочний - 180 г;
вершки нежирні - 150 мл.

приготування

Отже, для приготування цієї глазурі, беремо плитку молочного шоколаду, розламуємо її на маленькі часточки, викладаємо їх в каструльку і заливаємо вершками. Ставимо ковшічек на слабенький вогонь і нагріваємо, постійно, помішуючи, до повного розчинення. Потім знімаємо готову молочно - шоколадну глазур з вогню, охолоджуємо і пензликом наносимо на кондитерський виріб.