Кекс в гуртку
Кекс в гуртку - простий і доступний всім десерт, який готується буквально за 5 хвилин. Ми поділимося з вами деякими рецептами, а ви виберете для себе найбільш підходящий.
Рецепт кексу в гуртку
Складові:
- цукор - 2 ст. ложки;
- борошно - 4 ст. ложки;
- яйце - 1 шт .;
- шоколад - 30 г;
- какао - 2 ст. ложки;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- ванілін - за смаком.
приготування
Беремо кухоль, висипаємо в неї борошно, кидаємо какао, цукор і ретельно перемішуємо. Потім розбиваємо яйце, вливаємо молоко і рослинне олію. Далі кидаємо до смаку ваніль і кладемо кілька часточок шоколаду. Знову все перемішуємо, ставимо кухоль в мікрохвильовку і запускаємо рівно на 3 хвилини, вибравши високу потужність. Готовий шоколадний кекс охолодити, акуратно витягаємо з кухля і перевертаємо на блюдце.
Кекс в гуртку за 5 хвилин
Складові:
- бренді - 1 ст. ложка;
- цукор - 50 г;
- масло вершкове - 50 г;
- вишня без кісточок - 2 ст. ложки;
- яйце - 2 шт .;
- шоколад - 50 г;
- горіхи - за смаком;
- розпушувач - щіпка.
приготування
Горіхи чистимо, подрібнюємо в блендері, а шоколад натираємо дрібненько на тертці. Борошно просіваємо, масло розтираємо гарненько з цукром і додаємо поступово яйця. Потім всипаємо шоколад, вводимо борошно, горіхи і кидаємо розпушувач. Після цього вливаємо трохи бренді, додаємо вишню, розмішуємо і викладаємо отримане тісто в кружку. Запікаємо кекс в гуртку без молока хвилини 4 в мікрохвильовці, виставивши потужність 900 Вт. Після цього охолоджуємо десерт, викладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Швидкий кекс в гуртку в мікрохвильовці
Складові:
- масло вершкове - 8 ст. ложок;
- цукрова пудра - 1 ст .;
- апельсинова цедра - 1 ч. ложка;
- апельсиновий сік - 50 мл;
- борошно - 2 ст .;
- какао - 0,5 ст .;
- яйце - 2 шт.
Для глазурі:
- цукрова пудра - 1 ст .;
- молочний шоколад - 20 г;
- апельсиновий сік - 0,5 ст.
приготування
Перед тим, як зробити кекс в гуртку беремо миску і викладаємо в неї вершкове масло. Потім всипаємо цукрову пудру і розтираємо все до однорідного стану. Далі кидаємо терту апельсинову цедру, вливаємо апельсиновий сік і вводимо курячі яйця. Потім всипаємо поступово просіяне борошно, какао і збиваємо міксером до однорідної маси. Гуртки промазуємо невеликою кількістю маслечка і вливаємо в кожну трохи тесту. Відправляємо заготовки в мікрохвильовку і засікаємо рівно 2 хвилини. Потім охолоджуємо випічку, перевертаємо гуртки, акуратно витягаємо кекси і викладаємо їх на плоску тарілку. Зверху поливаємо фруктової глазур`ю. Для її приготування збиваємо разом розтоплений шоколад, апельсиновий сік і цукрову пудру.
Яблучний кекс в гуртку з корицею без какао
Складові:
- борошно - 60 г;
- цукор - 1 ст. ложка;
- кориця - щіпка;
- розпушувач - 10 г;
- яблучне пюре - 1 ст. ложка;
- масло рослинне - 0,5 ст. ложки;
- молоко - 0,5 ст. ложки;
- ванілін - за смаком.
Для глазурі:
- вершковий сир - 1 ст. ложка;
- цукрова пудра - 2 ст. ложки;
- молоко - 1 ч. ложка.
приготування
Спочатку давайте приготуємо глазур: викладаємо в миску вершковий сир, всипаємо дрібну цукрову пудру і розбавляємо все теплим молоком. Ретельно перемішуємо суміш віночком до утворення однорідної маси. Для кексу змішуємо спочатку всі сухі інгредієнти, а потім додаємо яблучне пюре, вводимо молоко і гарненько перемішуємо. Кухоль промазуємо маслом, викладаємо тісто, відправляємо заготовку в мікрохвильовку, виставляємо високий режим і засікаємо 45 секунд. Якщо цього часу недостатньо, то витримуємо десерт близько хвилини. Перед подачею акуратно витягаємо кекс, охолоджуємо, викладаємо на красиву тарілку і поливаємо зверху ніжною вершковою глазур`ю.