Оригінальний і смачний десерт «Закохані груші»

Не знаєте чим здивувати гостей? Приготуйте оригінальний і дуже смачний десерт під назвою «Закохані груші».

Рецепт десерту «Закохані груші»

Складові:

стиглі груші - 2 шт .;
цукровий пісок - 100 г;
кориця - 1 паличка;
гвоздика - 2 шт .;
вода - 200 мл;
напівсолодке червоне вино - 300 мл;
ванільне морозиво - для прикраси.

приготування

Зараз ми розповімо, як приготувати десерт «Закохані груші». Отже, для початку фрукти гарненько промиваємо, обсушуємо рушником, очищаємо від шкірки, але хвостик обов`язково залишаємо. Далі наливаємо в сотейник води, насипаємо цукор, перемішуємо і ставимо на вогонь. Після закипання додаємо спеції і вливаємо вино. В отриманий сироп акуратно ставимо очищені груші і варимо їх на слабкому вогні хвилин 15 - 20. Потім обережно викладаємо гарячі фрукти на блюдо, а сироп уварюємо ще близько 30 хвилин. Перед подачею на стіл викладаємо поруч з грушами кілька кульок морозива і поливаємо десерт солодким сиропом.

Десерт «Закохані груші з волоськими горіхами»

Складові:

стиглі великі груші - 2 шт .;
волоські горіхи - 30 г;
вершки - 100 л;
цукор - 100 г;
темний шоколад - за смаком.

приготування

Груші промиваємо, розрізаємо вздовж на дві половинки, вичищаємо насіння, а потім нарізаємо довгими часточками. Укладаємо їх в вазочки або невеликі креманки. Вершки ретельно збиваємо з цукром і кладемо масу зверху на скибочки груш. Посипаємо десерт подрібненими волоськими горіхами і прикрашаємо все тертим шоколадом.

«Закохані груші» рецепт з медом

Складові:

груші - 2 шт .;
біле сухе вино - 350 мл;
мед - 30 г;
ванілін - за смаком;
коріандр - за бажанням.

приготування

Беремо тарілочку і змішуємо в ній мед зі спеціями, а потім вливаємо поступово біле сухе вино. Ставимо миску на слабенький вогонь і доводимо до кипіння, зрідка, помішуючи. Цим часом груші нарізаємо на шматочки в довільній формі і відставляємо в сторону. Як тільки сироп закипить, викладаємо в нього фрукти і варимо після закипання приблизно 5 хвилин. Після цього обережно виймаємо груші шумівкою, а сироп залишаємо кипіти до зменшення його обсягу на 1/3 частину. Потім акуратно проціджуємо його через сито і поливаємо блюдо перед подачею на стіл.

Десерт «Закохані груші» в червоному вині

Складові:

стиглі груші - 2 шт .;
червоне сухе вино - 2 ст .;
гвоздика;
цукровий пісок - за смаком;
чорний перець горошком - 5 шт .;
мед - 0,5 ст .;
ванільне морозиво - для подачі.

приготування

Груші промиваємо, витираємо рушником і розрізаємо навпіл. Потім очищаємо їх від шкірки, видаляємо обережно насіння. У маленькій каструлі змішуємо червоне сухе вино зі склянкою цукру, додаємо дрібку перцю горошком, кілька цілих гвоздик і півсклянки меду. У підігріту суміш викладаємо груші і варимо приблизно 15-20 хвилин. Теплий десерт подаємо з кулькою ванільного морозива.

Десерт «Закохані груші» в шоколаді

Складові:

вода - 1 ст .;
цукор - 2 ст. ложки;
шоколад молочний - 50 г;
груша - 2 шт .;
арахіс - жменю.

приготування

Вимиті і висушені груші очищаємо від шкірки, залишивши держак. Ставимо їх в каструлю і заливаємо водою змішаної з цукровим піском і ваніллю. Закриваємо кришкою і Томім на повільному вогні хвилин 10-20, час зазвичай залежить від стиглості і зрілості груш. Потім акуратно виймаємо фрукти, охолоджуємо і обсушуємо. Грушевий сироп не знімає з вогню, а готуємо ще до тих пір, поки він не увариться вдвічі. Після цього додаємо до нього шоколад і поливаємо груші готовим шоколадним соусом, а потім посипаємо подрібненими горішками. Хвостики скріплюємо шпажками і подаємо як легкого десерту до будь-якого гарячого напою.