Печиво з джемом

Застосування старому джему або варення можна знайти в випічці. Смачне печиво з джемом припаде до смаку будь-кому. І навіть якщо у вашому погребі чи не завалялося баночка забутого ласощі, купіть свіжу в магазині, щоб протестувати наші рецепти з цієї статті.

Пісочне печиво з яблучним з джемом

Складові:

вершкове масло - 250 г;
цукор - 2/3 ст .;
яєчні жовтки - 2 шт .;
ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
борошно - 2 ст .;
сіль - 1/2 ч. ложки;
джем - 120 м

приготування

М`яке вершкове масло збиваємо з цукром до утворення білої пишної маси (на це піде 2-3 хвилини). Окремо збиваємо жовтки з ванільним екстрактів і потихеньку, постійно помішуючи, додаємо до масла. Тепер настала черга борошна, її необхідно просіяти і порціями додавати в основу для тесту. Як тільки тісто збереться в один шар, його можна обернути плівкою і відправити в холодильник на 20-30 хвилин.

Відпочиле тісто розгортаємо в ковбаску і нарізаємо на невеликі п`ятачки. У центрі кожного п`ятачка робимо поглиблення за допомогою пальця або ложки. Викладаємо печиво на деко, покрите папером для випічки, і відправляємо в духовку на 8-10 хвилин при 190 градусах. Дістаємо золотисте печиво з духовки, наповнюємо пророблені порожнини джемом і випікаємо ще 2-3 хвилини.

Перед подачею даємо печінкою з варенням охолонути і за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою.

Рецепт листкового печива з джемом

Побалуйте себе слойки з джемом на швидку руку. Прості і швидкі, вони чудово підійдуть в якості експрес-ласощі до сніданку, або вечірнього чаю.

Складові:

листкове тісто - 1 упаковка;
джем - 4 ст. ложки;
цукор - 1/2 ст .;
подрібнені горіхи - 70 г;
ванільний цукор.

приготування

У мисці змішуємо джем, цукор і попередньо подрібнені горіхи. готове листкове тісто размораживаем і нарізаємо на квадратики, листкове печиво з джемом рівні бажаного розміру печива. Сторони кожного квадрата надрезаем, залишаючи місце для джему в середині, так, щоб в результаті ми мали 4 невеликих квадрата, з`єднані в центрі. Кожен квадрат розрізаємо на трикутники аналогічним чином, зберігаючи місце в центрі. Кладемо в центр ложку джему з горіхами і підвертаємо краї тіста через один. У підсумку маємо щось на кшталт дитячої вітряної іграшки-млини.

Ставимо печиво в духовку на 20 хвилин при 190 градусах, попередньо змащуємо збитим жовтком для рум`яності. Подаємо печиво, посипавши цукровою пудрою, при бажанні.