Рецепт мастики з «Маршмеллоу»

На прилавках магазина зараз часто можна бачити пакетики з триколірними або двоколірними солодкими крейдою - це цукерки «Маршмеллоу». Їх люблять жувати дітлахи. А ми будемо використовувати ці чудові цукерки для приготування мастики.

Мастика знадобиться нам при виготовленні прикрас для кондитерських виробів.

Розкатаної мастикою можна вкрити торт цілком, як скатертиною, а вже по верху оформити як подобається. За допомогою мастики з «Маршмеллоу» ваші кондитерські вироби перетворяться в твори мистецтва. Питання в тому, наскільки багата у вас фантазія. Багато хто запитує, про те як приготувати мастику з «Маршмеллоу» - це дуже простий процес, що вимагає, однак, уважності і акуратності.

Шоколадна мастика з «Маршмеллоу»

Складові:

цукерки «Маршмеллоу» - 200 г;
цукрова пудра - 300 г;
крохмаль - 300 г;
вершкове масло - 20 г;
вершки - 2 ч. ложки;
шоколад чорний - 100 г.

приготування

Масло з вершками і шоколадом розпустіть на водяній бані. Додайте «Маршмеллоу», і дожідатесь, поки цукерки розтануть. Просійте борошно і крохмаль, замісіть мастику.

Мастика з «Маршмеллоу» приготована своїми руками, може зберігатися в холодильнику, загорнута харчовою плівкою, до 2-х місяців. Перед застосуванням мастику витримують при кімнатній температурі 2 години і розігрівають на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Як зробити мастику з «Маршмеллоу»?

Складові:

цукерки «Маршмеллоу» - 200 г;
цукрова пудра - 300 г;
крохмаль - 300 г;
вершкове масло - 20 г;
вершки - 2 ч. ложки.

приготування

Якщо ви хочете приготувати мастику з «Маршмеллоу» різних відтінків, то запасіться харчовими барвниками. Цукерки краще брати двоколірні. Змішування триколірних цукерок не дасть отримати кольору чистих відтінків.

Перекладіть цукерки в пластиковий контейнер, додайте ложку вершкового масла, молоко і поставте на водяну баню, накривши кришкою, нехай плавляться приблизно 15 хвилин, поки не почнуть перетворюватися в тягучу суцільну масу. Якщо у вас є мікрохвильовка, то в ній досить потримати контейнер 40-50 секунд.

Гарненько розмішайте липку густу масу. Якщо будете використовувати барвник, капніть крапельку і, як слід, розмішайте. Просійте на поверхню столу цукрову пудру і крохмаль і замішують в них еластичне, що не липнуче до рук тісто. Мастика для торта з «Маршмеллоу» готова.

Готову мастику можна використовувати для декорування будь-яких тортів, наприклад "порохнявого пня", або "пивного кухля".