Рогалики на сметані і маргарині

Рогалики - просте, доступні ласощі, яке до того ж ще й готувати легко. А виходять вони, як правило, м`якими і дуже смачними. Як зробити рогалики на сметані і маргарині, читайте нижче.

Рецепт рогаликів на сметані і маргарині

Складові:

маргарин - 100 г;
борошно - 2 склянки;
сметана 20% жирності - 90 г;
повидло для начинки;
пудра цукрова - 40 м

приготування

Щоб сметана прогрілася до кімнатної температури, заздалегідь дістаємо її з холодильника. Так само чинимо і з маргарином, щоб він розм`як. Разом зі сметаною збиваємо його за допомогою блендера. Тепер частинами підсипає просіяне борошно і знову збиваємо. Повинно вийти м`яке тісто. Формуємо з нього кулю, який потім розгортаємо пластом. Нарізаємо його трикутниками бажаного розміру. На його підставу кладемо начинку з повидла і звертаємо рулетик. Відправляємо заготовки на деко і при помірній температурі випікати до рум`яної. Готові рогалики притрушуємо цукровою пудрою.

Рогалики зі сметаною і маргарином

Складові:

маргарин - 150 г;
сметана - 250 г;
борошно - 3 склянки;
яйця - 1 шт .;
цукор - 120 г;
пудра цукрова - 45 г;
густе варення - 300 м

приготування

Просіваємо борошно в велику миску, кладемо розм`якшений маргарин і ножем перетворюємо все в дрібну крихту. Вбиваємо яйце, підсипає цукор і додаємо сметану. Вимішуємо тісто, яке не повинно вийти занадто крутим. Навпаки, воно повинно вийти досить м`яким і еластичним. Ділимо його на 2-3 частини і кожну з них розгортаємо в прямокутник товщиною до 5 мм. Ріжемо його трикутниками. На їх широку сторону поміщаємо трохи начинки і скочується рогалики. Розміщуємо їх на деко і випікаємо при 200 градусах хвилин 20. Готові рогалики витягаємо, охолоджуємо і притрушуємо цукровою пудрою.

Рогалики на сметані і маргарині на дріжджах

Складові:

сметана - 250 г;
борошно - 700 г;
розм`якшений маргарин - 200 г;
сухі дріжджі - 8 г;
яйця - 1 шт .;

Рогалики на сметані і маргарині на дріжджах

цукор для посипання.

приготування

Сметану кімнатної температури змішуємо з м`яким маргарином, додаємо просіяне борошно, сухі дріжджі і замішуємо тісто. Даємо постояти йому близько години, а потім поділяємо його на 3 однакових шматка. Розкачуємо їх в пласт. За допомогою круглої великої тарілки вирізаємо коло, ділимо його на трикутники. На кожен шматочок ближче до широкого краю кладемо начинку, звертаємо акуратний рогалик. Точно так само чинимо і іншим тестом. Змащуємо верх заготовок збитим яйцем, притрушуємо цукром і відправляємо випікати. При 200 градусах хвилин через 15 рогалики з цукром будуть готові! Приємного чаювання!