Шоколадний кекс в мікрохвильовці

Напевно, не всі повірять, що дуже смачний шоколадний кекс можна приготувати неймовірно швидко - достатньо всього якихось 5 хвилин. Але це цілком реально. Рецепти шоколадного кексу в мікрохвильовці чекають вас нижче.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці в гуртку

Складові:

борошно - 90 г;
цукровий пісок - 75 г;
розпушувач - ч. ложки;
масло рослинне - 20 мл;
порошок какао - 50 г;
кава розчинна - 1 ч. ложка;
яйця - 1 шт .;
молоко - 20 мл;
ванілін.

приготування

З`єднуємо борошно, какао, кава, розпушувач і цукор. Перемішуємо, вливаємо молоко, вбиваємо яйце, додаємо ванілін і масло. За допомогою вилки розмішуємо все це до однорідності. Отриману суміш виливаємо в кружку, призначену для мікрохвильовки, промазану маслом. Готуємо всього 90 секунд при максимальній потужності. Подавати такий кексік можна присипавши цукровою пудрою, а можна просто подати до нього кульку морозива.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці без яєць

Складові:

борошно - 95 г;
цукор - 50 г;
розпушувач - ч. ложки;
сіль - щіпка;
какао-порошок - 1,5 ст. ложки;
арахісове масло - 10 мл;
молоко - 30 мл;
рослинне масло - 15 мл.

приготування

У кухоль всипаємо сухі інгредієнти: цукор, борошно, какао, сіль і розпушувач. Вливаємо олію, молоко і арахісове масло. Перемішуємо, щоб вийшла однорідна суміш. Відправляємо кухоль в мікрохвильовку, виставляємо максимальну потужність і випікаємо кекс 1 хвилину 10 секунд. Зверніть увагу, що спочатку тісто підніметься, а потім опаде.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Складові:

яйця - 2 шт .;
масло рослинне - 20 мл;
какао порошок - 40 г;
цукор - 100 г;
борошно - 125 г;
сметана 20% -ної жирності - 40 г;
сода харчова - 2 м

приготування

У невеликій ємності змішуємо сухі інгредієнти. Туди вбиваємо 2 яйця, вливаємо олію, додаємо сметану і соду, гашене оцтом. Ретельно розмішуємо або збиваємо міксером масу. Розкладаємо його по невеликих силіконовим формочках. Так як в мікрохвильовці воно сильно піднімається, то їх достатньо наповнити наполовину. При максимальній потужності запікаємо їх 90 секунд. Потім формочки дістаємо, і коли кексики охолонуть, витягаємо їх з формочок.

Як зробити шоколадний кекс в мікрохвильовці

Складові:

шоколад чорний - 210 г;
яйця - 3 шт .;
вершкове масло 72,5% жирності - 110 г;
борошно - 60 г;
цукор - 50 г;
сіль - щіпка.

приготування

Шоколад ламаємо на шматочки, масло ріжемо кубиками і розтоплюємо дані продукти. Це можна зробити, використовуючи мікрохвильову піч. Але потрібно врахувати, що важливо не перегріти суміш, щоб шоколад не згорнувся. З цієї причини якщо використовуємо мікрохвильовку, то перевіряємо масу кожні 10-15 секунд і перемішуємо її. Яйця збиваємо з цукром до пишної густої піни. В отриману масу всиваем остигнула шоколадно-масляну суміш. У борошно додаємо дрібку солі і просіюємо в шоколадно-яєчну суміш. Добре і швидко розмішуємо. Розливаємо тісто по формочках і відправляємо в мікрохвильовку. При максимальній потужності випікаємо їх 2 хвилини.

Швидкий шоколадний кекс в мікрохвильовці

Складові:

Для тесту:

молоко - 1 стакан;
пшеничне борошно - 1,5 склянки;
цукор - 1 склянка;
яйця - 2 шт .;
какао - 60 г;
рослинне масло - 1 склянка;
розпушувач - 1 ч. ложка;
сода - 1 ч. ложка.

Для глазурі:

какао - 3 ст. ложки;
масло вершкове - 3 ст. ложки;
молоко - 3 ст. ложки;

швидкий шоколадний кекс в мікрохвильовці

цукрова пудра - 1 стакан;
ванілін.

приготування

У мисочці змішуємо всі інгредієнти для тіста і швидко, але ретельно їх перемішуємо. Форму для мікрохвильовки промазуємо маслом і викладаємо в неї тісто. При потужності близько 900 Вт випікаємо кекс 7 хвилин. Для глазурі в кухлик розтоплюємо масло, додаємо какао і добре перемішуємо. Тепер додаємо цукрову пудру, молоко і ванілін. Знову розмішуємо до однорідності, як тільки глазур почне густіти, вона готова. Поливаємо нею наш шоколадний кекс.