Шоколадний кекс в мультиварці

Щасливі власниці мультіварок вже в курсі, що випічка в них виходить просто чудова. Зараз ми поповнимо колекцію ваших рецептів і розповімо, як в мультиварці спекти шоколадний кекс.

рецепт шоколадного кексу в мультиварці

Складові:

• пшеничне борошно - 270 г;
• цукор-пісок - 1 склянка;
• харчова сода - 1 ч. ложка;
• какао - 0,5 склянки;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• яйця курячі - 1 шт .;
• молоко - 100 мл;
• окріп - 100 мл;
• ваніль - 1 ч. ложка;
• рослинне масло без запаху - 55 мл;
• сіль - щіпка.

приготування

З`єднуємо борошно, какао, цукор, розпушувач, соду, ванілін і сіль, потім додаємо збите міксером куряче яйце, масло рослинне, молоко, ваніль і збиваємо 2 хвилини на середній швидкості. Після цього вливаємо окріп і перемішуємо. Мультіварочную каструльку змащуємо маргарином або маслом, виливаємо тісто. Виставляємо на табло програму «Випічка» і час 50 хвилин. Після завершення програми кришку мультиварки відкриваємо. Даємо йому охолонути прямо в мультіварочной каструльці, а потім витягуємо його і на годину ставимо в холодильник. Все, неймовірно ніжний, але при цьому зовсім простий шоколадний кекс в мультиварці готовий!

шоколадносирний кекс в мультиварці

Складові:

Для тесту:

• борошно вищого сорту пшеничне - 150 г;
• какао - 70 г;
• яйця - 2 шт .;
• розпушувач для тіста - 15 г;
• вершкове масло 73% -ної жирності - 110 г;
• пісок цукровий - 160 м

Для сирної начинки:

• яйця - 1 шт .;
• пшеничне борошно - 65 г;
• сир - 320 г;
• цукровий пісок - 60 г;
• ванілін - 1 пакет.

приготування

Масло розтоплюємо. У нього додаємо какао-порошок і перемішуємо. Збиваємо яйця з додавання цукру і додаємо масляну суміш з какао. Всипаємо частинами просіяне борошно, розпушувач і вимішуємо шоколадне тісто. Для сирної начинки змішуємо сир з цукровим піском, яйцями, борошном і ваніліном. У мультівароную каструльку поміщаємо шоколадне тісто, попередньо змастивши її маслом. Верх акуратно розрівнюємо і викладаємо начинку з сиру. Закриваємо мультиварку і в режимі «Випічка» готуємо 65 хвилин.

Шоколадно-банановий кекс в мультиварці

Складові:

Для тесту:

• борошно - 175 г;
• рослинне масло без запаху - 100 мл;
• яйця - 3 шт .;
• порошок какао - 100 г;
• пудра цукрова - 175 г;
• сода харчова - 0,5 ч. ложки;
• м`якоть стиглого банана - 200 г;
• молоко коров`яче - 55 мл;
• шоколад гіркий - 110 г.

Для крему:

• темний шоколад - 75 г;
• шоколад молочний - 75 г;
• сметана 20% -ної жирності - 270 мл.

приготування

Шоколад подрібнюємо на тертці. Просіяне борошно з`єднуємо з цукровою пудрою, содою, какао і тертим шоколадом. Яйця (2 шт.) Ділимо на білки і жовтки. В окремій мисці змішуємо 2 жовтки, ціле яйце і збиваємо міксером до однорідного стану. Виделкою розминаємо банани, додаємо отриману масу до яєць і знову збиваємо до однорідності. Додаємо масло, молоко і перемішуємо до однорідного стану. Тепер яєчні білки збиваємо до міцної піни. Змішуємо бананову масу з сухими продуктами. У шоколадну суміш акуратно втручаємося приблизно чверть білків, потім додаємо інші білки і також акуратно розмішуємо. Мультіварочную ємність змащуємо маслом, викладаємо в неї тісто і в режимі «Випічка» готуємо 60 + 20 хвилин. Після сигналу кекс витягаємо за допомогою кошика для пароварки і даємо йому охолонути. Для крему розтоплюємо темний і молочний шоколад на водяній бані, втручаємося сметану. Охолоджуємо шоколадно-сметанний крем і покриваємо їм остиглий кекс. Після цього ще на годинку ставимо кекс в холодне місце, а вже потім ріжемо його на шматочки і кличемо всіх пити чай.

Відео: Смачний Шоколадний кекс в мультиварці (або духовці).

Відео: Кекс на молоці в мультиварці і готуємо смачний крем.

Відео: Шоколадний кекс в мультиварці: рецепт CookinJoy!