Тісто для рулету з маком

Маковий рулет - чудова випічка, здатна підкорити будь-якого і зібрати за столом всіх домочадців. Про те, як смачно приготувати тісто для рулету з маком і піде мова в нашій статті.

Дріжджове тісто для рулету з маком

Складові:

  • молоко - 110 мл;
  • борошно - 245 г;
  • вершкове масло - 55 г;
  • цукор білий - 35 г;
  • дріжджі сухі - 10 г;
  • яйце - 45 м

приготування

Тісто для рулету з маком будемо замішувати в хлібопічці. На дно посуду виливаємо молоко, розбиваємо яйце, вводимо розтоплене масло, всипаємо борошно, дріжджі і цукор. Виставляємо прилад на найшвидший цикл і чекаємо 45 хвилин. Якщо хлібопічки у вас немає, то можете замісити здобне тісто для рулету з маком вручну.

Рецепт дріжджового тіста для рулету з маком

Складові:

  • цукор - 55 г;
  • борошно - 305 г;
  • сир - 155 г;
  • молоко - 105 мл;
  • яблучний оцет - 5 мл;
  • сода - щіпка.

приготування




Борошно добре просіваємо, кидаємо соду, гашене в оцті, виливаємо розтоплене масло і тепле молоко. Слідом вводимо цукор, викладаємо сир і замішуємо еластичне тісто для рулету з маком. Розкачуємо його тонким шаром, в центрі розкладаємо начинку і звертаємо в трубочку.

Сирне тісто для рулету з маком

Складові:

  • борошно - 505 г;
  • розпушувач - 10 г;
  • цукор - 110 г;
  • ванілін;
  • знежирений сир - 305 г;
  • масло вершкове - 120 г;
  • яйце - 95 м

приготування




В окрему мисочку висівають борошно, кидаємо розпушувач і цукор. Додаємо розм`якшене олію, знежирений сир і розбиваємо сирі яйця. Замішуємо чистими руками м`яке тісто і розгортаємо його в пласт. По всій поверхні рівномірно розмазує макову начинку і звертаємо до центру по обидва боки.

Тісто на кефірі для рулету з маком

Складові:

  • борошно - 955 г;
  • кефір 305 мл;
  • дріжджі - 10 г;
  • молоко 105 мл;
  • цукор - 115 г;
  • ванілін;
  • яйце - 2 шт .;
  • масло вершкове - 105 г.

приготування

тісто на кефірі для рулету з маком

Молоко злегка нагріваємо, всипаємо сухі дріжджі, кидаємо ложку цукру і трохи борошна. Гарненько все перемішуємо і залишаємо опару підходити на 20 хвилин.

У зручній посуді розтоплюємо масло, розбиваємо яйця, кидаємо цукор, ванілін, вливаємо кефір і злегка збиваємо. Акуратно вводимо в здобу підійшла опару і всипаємо борошно. Замішуємо чистими руками м`яке тісто, викладаємо його в промаслений миску і залишаємо на 1 годину. Далі гарненько обминали, накриваємо рушником і засікаємо ще 40 хвилин. Тепер розгортаємо тісто в рівний пласт, викладаємо начинку і формуємо акуратний рулет.

Відео: Рулет з маком. Пісне дріжджове тісто | Poppy Seed Roll from Vegan Yeast Dough

Відео: Рулет з маком з дріжджового тіста

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!